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一、情况简介：鹿是世界上的珍惜动物，被我国列为一类保护动物，其经济价值较高的有梅花鹿和马鹿。早在六十年代就以它的高产、优质的鹿茸而闻名于世鹿全身是宝，可以开发出多种药品、滋补保健品、食品、化妆品和优质的有基肥，其医疗保健价值尤其显著。鹿血、鹿肉、鹿盘、鹿鞭、鹿胎、鹿骨、鹿尾、鹿筋等副产品是很名贵的药材，含有人体必需的18种氨基酸和11种微量元素。鹿茸是中外驰名的医疗制剂和高级补品，是中药之王;鹿尾、鹿筋具有医治羊角风等的功能;鹿胎对治疗肾虚和妇科病有奇效;鹿皮是高级皮革，鹿肉及心肝等器官富含各种营养物质是肉食中难得的佳品，宴席上的高档名肴。
北京九鹿鹿业梅花鹿养殖基地实景 二、 市场预测 现在中国的鹿产业还处于一个发展的初级阶段，入行的人越来越多，但基本还都是按着以前的旧思路来做，虽然有很多人在想着各种各样的办法，但效果并不是很明显。 首先我们在进入这个行业的时候，期望值就是高回报、暴利，也就是从鹿农手中出来的产品到了消费者终端，价格可能增加了很多，看起来好象回报很高，但也正是由于这样，消费者会把鹿产品归为奢侈品的行列，大家都说日本人韩国人每年消费多少鹿产品，说明普通老百姓都消费得起，而我们如果每年消费同等的鹿产品，大家算算得多少钱，有多少人能消费得起? 其次这个行业中的不规范的人太多了，很多人没有长久合作意识，诚信观念很低，挣一把算一把，连蒙带骗，使很多对鹿产品不熟悉的人在上过一次当后再也不敢轻易买鹿产品了。我们有很多好的鹿企业、鹿商，在圈内名声也很好，但是普通消费者谁能知道哪家好哪家不好呢? 再就是产品研发和推广的问题，传统的茸片、鹿鞭等消费者比较熟悉也能接受，但就是消费量上不去，深加工的产品现在也很多，品质应该能够保证，但没有广告，消费者不会知道的，也不会花更多的钱去买深加工产品，宁可自己买茸、鞭泡酒，至少能看到货真价实的东西。 目前整个鹿业行业中，缺乏有实力的龙头企业来带动整个行业的发展，试想如果有蒙牛、伊利一样实力的公司每天在电视中做鹿产品的广告，效果又会怎样呢? 很多人在喊赔钱，在卖鹿、卖鹿场，难道真的就不挣钱了么?养殖户们都说不挣钱，可为什么也有很多靠鹿产品致富的呢?关键还是自己销售方式的问题，从来不宣传、不了解市场行情，呆在家里等贩子去收，肯定随人家压价了，谁不想把自己的利润最大化? 所以，我们不管是养殖户，还是鹿商，首先要诚信，这是鹿产品市场复苏的最基本前提;其次要宣传，好酒也怕巷子深，多宣传，既为自己积累客户，也会为带动整个行业发展尽一份力;三要联合，圈内人多交流，别怕别人抢了你的好想法，如果真有突围成功的，也可能会让更多人柳暗花明又一村。 目前的鹿业市场并不乐观，但只要我们能坚持住，随时调整思路，诚信为本，随时积累自己鹿产品品牌知名度，我相信随着人们生活水平的不断提高，和我们自身的不断完善，养鹿业的低谷即将过去，鹿产业的春天就快到来了! 三、鹿的饲养与管理 1.饲养成本低：梅花鹿不仅在东北可以饲养，在我国广大的地区均可繁殖，由于黄河、长江流域，沿海及广大山区气候较东北更加温和，一年四季牧草繁茂，环境好、污染少、噪音低更是饲养梅花鹿、马鹿的天赐场所。鹿为反刍动物，食性杂，以粗饲料为主(与牛相似)且食量很低，所有农作物的秸杆及副产品、青枝落叶，杂草都是鹿的好饲料。由于梅花鹿的生理特点有其野生习性，饲料转化率非常高，所以一般青饲料充足的山区半山区及盛产牧草区可以长年不给精饲料，使饲养成本比寒带地区节省60-80%，可达最佳饲养效果。在东北每只鹿饲养成本700元左右，但山区或温带饲草充足，一般可节省 300-400 元饲料款，这是一个很大的优势，经济效益更加显著。 2.管理简单：鹿属于野生动物 ，驯化时间短 ，对环境适应能力极强，不易感染疾病，习惯于自然状态下的野生生存方式，对环境及管理要求不严，可规模圈养，不需设置专门防寒设施，饲料不需深加工处理，所以很容易饲养。 3.受益时间长：鹿寿命20-35岁，收获鹿茸或生产仔鹿年限 在15年以上，所以养鹿业可谓一次投入多年受益。 四、 结论：综上所述，养鹿业具有低投入，高产出，一次投入多年受益，持续稳定的鹿茸价格行情，便利的管理方式，广阔的市场前景等诸多有利条件，所以养鹿业为众多的特种养殖行业中有"高效畜牧"之称，有着巨大的潜力可挖，是集体、个人致富的首选养殖项目。 附件：鹿场、鹿群结构与建设布局。鹿群结构的组建是由发展生产目的决定的，公鹿每年生产的鹿茸是鹿业生产的主体 ，母鹿在扩大规模中担负繁殖作用。若想在短期内获得一定量的鹿茸产量，鹿群结构应以公鹿为主，若侧重发展鹿群数量，鹿群应以母鹿为主。鹿场建设布局分生产区和办公区两部分，生产区是养鹿主体，包括鹿舍、饲料调制室、饲料贮存仓库(如果有一定规模和条件的应建青贮窑)办公区包括办公室、宿舍、食堂等，生产区应处在生活、办公区的下风方向，鹿圈舍以30头成鹿(每只占地10平方米)为一标准圈，该标准可容纳50头仔鹿，要按性别及成鹿、育成鹿、仔鹿、年龄段分圈饲养，并且成年公鹿应放在成年母鹿的上风，育成鹿及仔鹿放在中间。 |
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