绿茶属轻发酵茶,工艺加工程序较少,保留的天然营养成份较多,含有丰富的茶多酚、儿茶素、维生素等。 【抗癌】 经科学检测,绿茶具有抗癌变的功效,特别是工作环境辐射较多的人员(医院CT、IT技术等岗位),应常备常饮绿茶。 购买注意选择专业渠道,如大型茶城、茶叶专卖店,这些地方的绿茶质量基本有保障。超市 茶 不要买,我没看到能喝的绿茶。 在选购时间上,建议每年清明前后的新茶上市期,一次性买够一年的量,胶带密封,冰箱冷藏,随取随用。绿茶只有一年存期,过期不要喝,即使是你买的天价龙井,也不值几分钱。 【泡法】 现在生活节奏快,为了方便实用,绿茶可采用玻杯浸泡法,水温85-90度,倒至四分之一的水先发茶,10秒后倒至四分之三,静置几分钟,即可饮用。(绿茶工艺干净,不用洗茶程序) 【禁忌】 1,主要针对肠胃虚弱者,要适量饮用,确实喜欢的,也要饭后饮用。 2,主要是失眠者,建议适量,在下午以前就要少喝,晚上就不要喝了。 |
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