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常言道，“肝不好，未老先倒”，肝脏是好的，一切都是好的。现在的人工作经常熬夜、抽烟喝酒，身上有很多肝毒。而肝脏是一个重要的排毒器官，因此体内的许多毒素聚集在这里，然后分解并从体内排出。当肝内的毒素过多时，肝脏无法分解所有的毒素，导致肝细胞受损，此时受到威胁，许多毒素将直接或间接侵犯我们的身体。 肝病的“死对头”终于被找到了，每天吃两口，给肝脏“大扫除” 蘑菇中富含有大量无机质、蛋白质及维生素等成分，不仅可及时补充机体营养所需、保护并修复受损的肝细胞，而且蘑菇还具有防止便秘、降低血液中胆固醇含量、解毒等功效，有利于将人体中有害物质及时排出体外，对养肝护肝都是很有益处的。 荠菜有助于提高人体免疫力，尤其对慢性肝病患者来说，吃荠菜好处多。《名医别录》和《日用本草》中说，荠菜“凉肝明目”。这是因为荠菜含大量的胡萝卜素、B族维生素和维C，钙、铁含量也较高，可清热止血、清肝明目、利尿消肿。 黑蒜是新鲜生蒜发酵后制成的食品。黑蒜中的某些成分类似于维生素E、维生素C，能够起到抗氧化的作用。黑蒜中含有蒜臭素，这种物质可以增强机体免疫能，消除肠道内细菌，从而避免引发肿瘤的危险。但目前尚不确定需要多少这样的蒜臭素。 《本草纲目》曾记载，蒲公英可以清热解毒、化食毒。而蒲公英含有蒲公英甾醇、皂苷等活性成分，能够根号的帮肝脏排毒，还能预防酒精性肝损伤，提高肝细胞的活力。 莴笋根提取物的保肝作用是由于其加速磷脂合成的胆碱存在，因而可加速细胞修复速度，对肝脏细胞有明显的保护作用。其根提取物中脂溶性成分和水溶性成分对化学性或酒精性肝损伤均具有显著的保护作用。经常喝酒应酬的人，用莴笋根泡水喝，对酒精造成的肝损伤有一定的修复作用。 无花果味道清甜，有助消化、保肝解毒的作用，一天没事吃几颗无花果干还对保护肝脏很有益处，是很好的护肝食材，能够帮助排出身体毒素！ 牡蛎含有丰富的人体所需要的肝糖元，因此可以提高肝功能，恢复疲劳，增强体力。而且在牡蛎中还含有一种可以促进人体胆汁分泌的牛磺酸，因此有助于排除堆积在肝脏中的中性脂肪，进而提高肝脏的解毒作用。 罗布麻含有多种生物活性成分对免疫系统的多环节都具有不同程度的调节能力，起到保护肝脏的解毒作用，对体液免疫有明显的调节作用。 |
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