自制面包糠

今天抽空把冰箱的冷冻吐司片解决了，感谢美拉提醒我~哇咔咔，做了个最简单又实用的好东西~~···面包糠，用来做鸡柳，鱼排，炸鸡腿再好不过啦~~~晚上立马做了香酥鱼排~非常不错喔~好吃又健康。。。。

材料：吐司片适量

做法：

用手把已冻硬的土司片捏成小块

继续揉第一次揉碎之后过筛

过筛下面的就是细面包糠了

再揉剩下的粗面包糠，再次过筛这样反复几次就行了，我特意留了一些粗的面包糠，可以用做炸大鸡腿，大件食物。面包糠放入金盘

烤箱150度预热，中层上下管加热，150度5分钟左右，这里的时间不绝对的 ，铺的厚度，烤箱的脾气直接影响成品的颜色，不能烤的太过头了··黄色即可。

观察可别烤焦了，否则面包屑色泽会不一致

这是纯手工捏碎的 ··如果嫌麻烦可以用料理机研磨。然后烘烤。我喜欢粗一点的所以没使用料理机。

冷却后密封保存，尽快食用