南瓜饼制作方法是怎样的？

香甜软糯南瓜饼，简单易做零失败，连做3锅都不够吃

南瓜饼老幼皆爱吃

自己在家做

安全又卫生

南瓜饼大多都会放糯米粉

为了方便宝宝消化

把糯米粉改为面粉

吃起来一样的香甜美味

只是口感上稍微硬一点

包入足量的豆沙馅

裹上白芝麻

特别的香甜美味

学起来吧~

营养价值：

南瓜含丰富膳食纤维和果胶，能帮助宝宝消化，促进肠胃蠕动，防止便秘。所含丰富维生素A和维生素C，能促进宝宝视力发育，增强身体免疫力。

参考月龄：10个月以上

烹饪时间：30分钟

所需食材：南瓜200克、面粉150克、豆沙馅250克、白芝麻适量、植物油少许

步骤：

1、南瓜切片并蒸熟：南瓜洗净去皮，切成厚片，上锅蒸熟

2、豆沙馅均分：把豆沙馅分成一个个小份，揉圆备用

3、南瓜捣成泥：南瓜蒸至用筷子轻松扎透就熟了，取出捣成泥

4、加面粉：南瓜泥中加面粉，揉成面团，醒发几分钟

5、南瓜面团均分：把南瓜面团分成均匀的小份，分别揉圆

6、包豆沙馅：取一个南瓜面团，用手压扁，放入豆沙馅，包好

7、裹白芝麻：包好的南瓜面团放入白芝麻中滚一下，然后用手压扁，南瓜饼就做好啦，依次把所有的南瓜饼做好

8、煎南瓜饼：平底锅烧热，放少许油，放入南瓜饼，小火慢煎，煎至两面金黄即可出锅，做的这些一共煎了3锅，全家吃完还想吃

烹饪技巧：

1、尽量选择含水份少的南瓜，添加的面粉少，做出的南瓜饼更加软和；

2、考虑到糯米粉宝宝不易消化，就用面粉来做，结果做出来有点偏硬，建议做的时候，稍微加一些糯米粉，口感会更加软糯香甜；

3、煎的适合要小火慢煎，南瓜饼才能熟透。