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知了（金蝉）又称知了猴、爬猴、雷震子等，是个呆萌可爱、人畜无害的昆虫类小动物，集食用价值和药用功能于一身，具有高蛋白、高营养、纯天然、无公害、纯绿色等特点，既为传统的一道药膳上品，也是我国一味常用中药材，有益精壮、止咳生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑癌、清血化瘀、治病强身等作用。其鲜嫩的若虫和成虫，营养丰富，味道鲜美，口感独特，素有“唐僧肉”的美誉。 在过去，乡村入夏后都能听到蝉声高唱，充满了田园乐趣和诗情画意，现在的农村却极少有蝉鸣了，也许过不了多久，就再也听不到这位昆虫音乐家的歌唱了。近年来由于环境破坏，树木的砍伐，农药的使用，土地的硬化，再加上人们无节制的狂捕滥捉，尤其是广大的农民都会用胶带缠树这一捕蝉绝招后，使得野生金蝉每年以50%以上的速度锐减，眼下已渐近枯竭。 据作者多年对金蝉的研究，至少会六种有效的捕蝉方法： （1）胶带缠树捕捉法：这是当下金蝉农场采收金蝉商品的主要方法，也是防止金蝉向上逃跑的绝招。经过二、三年的生长，夏季来临大部分若虫进入成熟期，在雨后土地松软时会掘洞出土向树上爬。为防止金蝉逃逸，蝉农会在树干上缠上胶带，因胶带很滑，可阻止金蝉向高处爬，晚上来“守株待兔”即可手到擒蝉。不要小看了这层薄薄的胶带，对于金蝉来说不啻于“天罗地网”，金蝉逃到此处，就上天无门了。 （2）寻找蝉洞：金蝉一般生活在地下0.3~0.5米处，为了晚上出土羽化会提前挖洞上爬，人们可以在天黑前通过这些洞来捕捉金蝉。这类洞口小而薄，用手指一碰洞口泥土便会落下，露出一个相对大一些的洞，将手指伸进去便会摸到金蝉。 （3）从洞里把金蝉“拎”出来：在六月下旬或七月份下过透雨后，有经验的捕蝉人会拿着小铲子，到树木周围寻找金蝉。因为蝉蛹就藏在树底下的泥土地里，仔细看一下大树底下是否有一些针眼大小的洞，若有轻轻一碰洞口就破了，蝉蛹就藏在里面，用根草或细树枝伸下去它就会抓住，它认为是树根呢，这样你就会感到树枝上有重量了，赶紧向上提，如此就能顺利地将蝉蛹“拎”出洞来。 4）水淹蝉洞逼出来：这也是寻找未出土金蝉的有效方法。在有金蝉出没的树木周围或附近的草丛里仔细寻找，会发现有若干的小洞口，就是金蝉的藏身之地。当慢慢的往这些蝉洞灌水时，金蝉会因水淹缺氧被逼着爬出洞来。若久等不出，可用细小的树枝探入洞中，被淹的金蝉认为有救命稻草了，会乖乖抓住树枝爬出来。 （5）挖蝉老巢法：野生金蝉所产卵枝平均含卵有100多粒，最终能长成金蝉的大约10~20只。由于在同一卵枝上，所以孵化出来的蝉蚁基本上会在同一地方进入土中。加之金蝉在土中活动范围较小，我们可以利用一个蝉洞来挖出整个老巢。  （6）手电照金蝉：天黑以后用手电筒照树，捕捉已经上树的金蝉，也是常用捕蝉方法。手电筒亮度大小并不太重要但光线一定要集中，按照由近到远、由下到上、由正到反的规律来照，眼跟着光走不放过每一棵树、每一个树梢，就会看到金蝉。 仅我一个人就会这么多的捕蝉方法，再加上广大的蝉农，各人都有自己的捕蝉诀窍，就不知有多少捕蝉的方法了！如此一来，知了（金蝉）就会被越捉越少，有的地方甚至已经基本绝迹了。 作者：马仁华（动物养殖研究员） 作者单位：安徽萧县华鑫特种动植物科技公司
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