肾结石患者，应该吃什么助排石？

我们先来看下肾结石的形成原因，原因纷繁复杂，除了感染、疾病、遗传及自然和社会因素，我们最能控制和最关心的自然是饮食因素。可以说，泌尿系的结石包括肾结石与营养状态息息相关，有句话说的对，吃的越好的人越容易长结石。研究表明，动物类蛋白、蔗糖的摄入量与肾结石发生率成正比，也就是说吃肉多，吃糖多的人发生肾结石的危险性较大。而谷类、蔬菜、维生素、水的摄入量与肾结石发病率成反比。也就是吃这些能预防肾结石的发生。此外，有些无机盐和维生素也可以影响肾结石的形成。

能影响肾结石形成的食物成分，有蛋白质、脂肪、精制糖、嘌呤、草酸、钙、磷、钠、镁、维生素A、维生素B6、维生素C、维生素D。

肾结石分为好几类：草酸钙结石，磷酸钙结石，尿酸盐结石，磷酸铵镁结石，胱氨酸结石，黄嘌呤结石。泌尿系结石多为混合性结石，但占比最大的为草酸钙结石。

营养治疗肾结石，主要是避免食用产生肾结石的食物。

草酸钙结石为主的：避免食用草酸含量多的食物如茭白、毛豆、菠菜、竹笋、甜菜、芥菜、芥蓝。避免含维生素C较多的食物：橘子、杏、李、菠萝、山楂、柠檬、猕猴桃、樱桃、枣。

尿酸钙结石为主的：避免食用尿酸含量多的食物：蚬肉、河蚌、海参、肝、肚、肾、小肠、脑、胰脏、白带鱼、白鲳鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲢鱼、鲱鱼、鲭鱼、小鱼干、牡蛎、蛤蜊、浓肉汁、浓鸡汤及肉汤、火锅汤、酵母粉、扁豆、红茶、可可、咖啡、巧克力等嘌呤含量高的食物。可多吃含嘌呤量低的食物，如玉米、麦片、藕粉、蛋类、水果、甜菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、南瓜、山芋、豇豆。

避免精制糖、糕点、饮料的摄入。

不要饮用啤酒，因酿造啤酒的麦芽汁中，含有钙、草酸和核苷酸成分。

含钙以及高蛋白食物要适量，如乳制品以及肉类。

少吃盐。钠能干扰预防和治疗肾结石药物的代谢。每日盐摄入量应限制在5克以下。

除需要避免的食物，多吃水果蔬菜和菌藻类。适当补充维生素A、B6以及镁。

多饮水，每日饮水量2000毫升左右。