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年初，一款小吃风靡了韩国的大街小巷，甚至火到了国内，它就是——干酪烤红薯！ 听名字就觉得一定很好吃，但是看了做法，也许你就不会这么想了▼ 怎么样，想不想吃？诱不诱人？一定有小伙伴内心OS：这不就是多加了点料的芝士焗红薯嘛。。。 说出来你们可能不信，这样一份在韩国要卖到5000韩元，折合人民币约30块呢！ 作为从小在遍地美食的大中华长大的我们，内心涌起了对泡菜人民深深的同情。。  红薯咱们从小吃到大，烤红薯更是童年回忆，此外拔丝红薯、红薯干、红薯饼、红薯糖水...口感香甜软糯的红薯，吃法也是变化无穷。  红薯是优质的高纤维粗粮薯类食物，丰富的淀粉含量提供了口腔对于甜味的满足感，大人孩子都特别爱吃。而红薯还有大量的膳食纤维，对于预防便秘也非常有好处。  如果你买到的红薯不够好吃，或是不满足于常见的红薯吃法，只要加点料，无需烤箱，在家用电饭锅也能做出比街头更美味又卫生的豪华版干酪烤红薯。当红薯遇见奶酪，香甜的味道与浓郁的奶香相互交织，特别让人着迷～ 电饭锅奶酪焗红薯 ▽  by 拾味爸爸 ·主料· 红薯｜500g
·配料· 牛奶｜50g 无盐黄油｜5g 细砂糖｜3g 奶酪碎｜适量 杏仁｜适量 植物油｜适量 清水｜适量 ·做法·  1. 洗净的红薯整个放入电饭煲中。  2. 加入少量清水，没过红薯1/3高度即可，滴入几滴植物油。  3. 按下煮饭键，煮20分钟左右。  4. 开盖用筷子一戳，能轻松穿透，代表红薯煮好了。  5. 稍微凉一下，撕开外皮。  6. 趁热捣成泥。  7. 加入无盐黄油、细砂糖和牛奶。 8. 拌匀。 9. 电饭煲内胆刷一层薄油，防止粘锅。 10. 倒入拌好的红薯泥。 11. 用勺背抹平表面。 12. 撒上适量奶酪碎和杏仁。（建议用马苏里拉奶酪，这样吃的时候可以感受到柔软拉丝的诱人效果。） 13. 盖上盖子，煮约6分钟，断电后再焖5分钟。来一口吧～ |
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