山核桃，属胡桃科，山核桃属，为多年生乔木油料和高级用材树种。其干果食品的脂肪组成是以不饱和脂肪酸为主，具有降低血液内的胆固醇、软化血管壁的保健功能。随着人们物质文化生活水平的提高，桃仁和桃油在国内外市场上供不应求。但山核桃良种无性繁殖技术尚属国内林业科技界久攻未破的难题，导致目前老林衰败，品种单调，品质较差，新林开发进展十分缓慢。
首先选择生长较好、无病虫害桦树蒲做砧木，然后在山核桃的选优良品种中选择生长健壮的树龄10 年以上的结果母树，在其树冠上部外围挑选粗壮、光滑、芽孢饱满、无病虫的一年生果枝，再把其截成5cm 长作为接穗( 接穗5cm 长时的嫁接成活率最高，过长或过短的接穗都会影响成活率)，每段山核桃果枝上有1-2 个芽孢。采用的嫁接方法有：一是侧接法，采用2 龄以上的桦树蒲砧木。把离砧木顶端5-10cm 处的皮纵切开一刀，( 开口皮长2.5-3.5cm，宽1-2cm)，再把接穗削成同样一头尖的插入，用宽2cm 经杀菌的薄膜进行密封包裹扎紧，包裹之后再用黄色生泥水涂上起遮光作用。二是纵接法，纵接方法用于新生桦树蒲(1-2 龄)，把砧木正中切开，接穗削成一头尖的插入，用宽2cm 经杀菌的薄膜进行密封包裹扎紧，包裹之后再用黄色生泥水涂上，起遮光作用。嫁接过程在阴天进行最佳，山核桃果枝现采现接成活率更高。嫁接过程中所用的嫁接工具，包裹材料如塑料薄膜等预先在清水中洗静后在锅里蒸煮进行杀菌处理。完成嫁接后每三四天观察一次，如果发现在桦树蒲砧木上长出桦树新芽，立即摘除，这样嫁接成活率可达86％以上。
优点：1、通过本技术嫁接后使山核桃的果期缩短为3-5 年，原来通常为11-12 年；2、因桦树蒲多，所以嫁接成本低，一般为每根1 元左右，有些甚至达到每根几角钱；3、通过本技术的嫁接方法使山核桃其枝条向两边延伸，并使树与树之间的枝条相互交叉，最终可以形成山核桃绿篱，增产20％以上。
