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很多人说自己盆栽的生姜种下去多大，收获的时候还是那么大，根本就没有像大家说的收获那么多新鲜的姜，这是为什么呢？大多数是因为时间不对，一个是栽种时间，最好在春天，温度在20度以上（一般在南方的话1～4月均，而北方天气寒冷，一般在5月种植），生姜从4月到8月才开始膨大长嫩姜。另外一个是收获时间，一般姜的生长周期比较长，收早了，肯定没有那么多姜，一般春天种下去的姜，要到秋天枝叶枯黄的时候再收获。 家里的老姜一般会在室内长出芽，发现后可以选出没有病害的做种姜，将其分割成N小块，块不需要太大，每块上有1~2个健壮的芽。如果没有大块可以用手直接掰开，在切口处抹上石灰进行消毒。将切好的生姜快，晾晒1~2天，用波尔多液浸泡10分钟，然后捞出。用沙子将其掩埋，浇透水，盖上塑料膜，保持温度在20~30℃之间，8~10天就可出芽。 出苗后对芽苗进行筛选，将健壮的嫩芽移栽到花盆中。栽种生姜的土壤最好是肥沃疏松的沙质土，在土壤中适当混入一些河沙，占10~20%左右，另外就是要在盆土添加腐熟的有机肥。盆选择比较深的，姜种的深一点，姜苗高一点培一点土，不断培土，姜就长得长。再长叶之前注意早晚浇水。当茎叶长到6~7厘米时，就要搭架去顶，让枝叶沿着架子向上生长。 两个月后，土中的块茎开始盆膨胀，此时要给予充足的光照、水肥，提高产量。当苗长到15厘米左右的时候，追施有机肥一次，并培土以抑制分蘖，促使姜块增大。至晚秋时节直至整盆的生姜枯萎掉光，就是收获生姜的时候了，此时收获的姜比较大，辣味重，也耐贮藏，这个时候将姜块挖出来就可以了。 |
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