图&文:师姐 营养学和医学信息硕士 美国临床营养研究员 爱科学爱分享 吃肉族族长 导言 师姐过去断断续续写过几十篇关于生酮饮食的科普文章,但还是有很多酮学建议让我写一篇更完整的《终极实操指南》,帮助大家高效地从零开始轻松启动生酮饮食。 反思了很久…… 磨蹭了很久…… 策划了很久…… 搬砖了很久…… 今天终于把这篇干货写出来啦~ ヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノ ![]() ![]() ![]() X生酮厨房 最后,师姐给大家示范一些常见的生酮菜单,包含早餐、午餐、晚餐,供你参考。 大部分小酮人早上不饿,可以跳过早餐。如果早上饿了,记得省掉包子稀饭油条豆浆,直接吃这些美味的生酮早餐吧: 许多人午餐习惯在外面吃。关于外食,生酮的选择有很多。没有什么事情是一顿火锅解决不了的,如果有,那就再来一顿! 当然,大家需要谨慎外食的「隐藏碳水」。基本原则如下: 1、多吃菜、多吃肥腻的肉 2、不吃主食、水果、饮料 3、老板,不要糖和勾芡,少放酱油,不要主食! 晚餐时间,推荐尽量自己在家做,荤素搭配,炒菜记得多放好油。如果吃煮/蒸/沙拉/较瘦的肉,请加两勺油,或额外补充一些高油脂的食物哦。可以吃的菜比如: 最后的话 |
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