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广西有25个长寿之乡，是我国长寿之乡最多的省份之一。本期节目，《养生堂》来到了广西壮族自治区桂林市永福县和钦州市浦北县，寻找健康长寿的秘密。长寿乡到底隐藏着什么对我们健康有好处的宝贝？ 高尿酸血症人群占我国人群中占13.3%，约有1.7亿人，这个第四高和饮食、年龄、肥胖等因素有关。 姜主任告诉我们，饮食在高尿酸形成当中可能只占了20%，如果吃的过多，再加上代谢有问题就会出现高尿酸。 中医认为高尿酸血症的早期症状，就是脾虚湿热证，如果您有这些症状，就要尽早调理，预防疾病。 那我们怎么吃，能对四高有好处呢？专家推荐罗汉汤，可以增加营养，改善慢性疾病代谢状态。 罗汉果含有丰富的低聚糖，所以吃起来很甜，但是并不增加胰岛素功能的负担，所以糖尿病人也可以吃。 罗汉果的原产地就是广西壮族自治区桂林市永福县，这里种植罗汉果已经有300多年历史。永福县早在2007年，就首批获评“中国长寿之乡”，而这里的秘密就是长寿果：罗汉果。罗汉果具有清热润肺、利咽开音、滑肠通便。 【做法】罗汉果、山药、莲藕、排骨一起炖汤即可。 节目组去的第二站，广西壮族自治区钦州市浦北县，也是著名的世界长寿之乡，根据2016年的调查，浦北县总人口93万人，存活百岁及以上老人112人，90岁及以上老年人达3565人。 那这里的长寿代言人，则是一位“熊猫奶奶”，102岁的她不仅喝竹子水，煮竹叶茶，还经常吃清香美味竹筒饭。 那我们怎么吃竹子，才能对健康有好处呢？ 专家介绍，竹子一身都是宝，其中竹叶具有清热除烦，生津，利尿的功效，有一个中药叫淡竹叶，有清热利尿的作用。可以根据个人需要，制成竹叶红茶和竹叶大麦茶。 【做法】10克淡竹叶加适量红茶或者大麦（小麦）茶。小孩子有好动、老出汗情况的也可以适量喝竹叶小麦茶。 竹笋具有滋阴凉血、清热化痰、解渴除烦、利尿通便、养肝明目，另外竹笋含有丰富的粗纤维，可以促进肠胃蠕动，减少人体对脂肪的吸收。专家推荐和鸡肉搭配制作一道好吃的竹笋炒鸡丁，有滋阴凉血、清热化痰、温中补脾、益气养血的功效。 【注意】消化功能弱的人少吃笋。 有了汤、饮品、炒菜，还差最后一道主食了，专家推荐粉葛薏米瘦肉粥，具有生津止渴，通经活络，健脾益胃，清热祛湿的功效。 【做法】粉葛（葛根磨成粉）15克、薏米30克、粳米50克、猪肉100克一起煮粥。 【注意】脾胃虚寒的人可以把薏米换成炒薏米。 专家出诊信息 姜泉 中国中医科学院广安门医院风湿科 周一全天，周三上午 备注：突发原因导致门诊时间、出诊地点、门诊类型（普通、专家或特需门诊）、挂号费用的改变，请以医院当日公布为准。 |
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