酰基(是有机或无机含氧酸去掉羟基后剩下的一价原子团，通式为R-M(O)-)

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性质

酰基(acyl group)指的是有机或无机含氧酸去掉羟基后剩下的一价原子团，通式为R-M(O)-。在有机化学中，酰基主要指具有结构的基团。醛、酮、羧酸、羧酸衍生物等几乎都有酰基。通常酰基中的M原子都为碳，但硫、磷、氙等原子也可以形成类似的酰基化合物，如四氟一氧化氙、硫酰氯、氯化亚砜。此类酰卤一般称为卤氧化物 。

酰基不是一种区别有机物类别的基团。有机化合物分子中的氮、氧、碳等原子上引入酰基的反应统称为酰化，但习惯上把碳原子上引入硝基、磺基和羧基(羧基可作为碳酸的酰基)的反应分别叫硝化、磺化和羧基化。

羧酸衍生物中酰基中的羰基不如醛、酮中的活泼，但仍能发生一系列的加成-消除反应。当酰基与苯环相连时，可使苯环致钝，再进基主要进入其间位。

例如:乙酰基、苯磺酰胺酰基可与-X、-OR′，-NH2，-HNR′-NR′2′结合生成羧酸衍生物:酰卤，酸酐，酯，酰胺，(N-取代酰胺)，(N-二取代酰胺)。