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国家癌症中心发布的最新数据显示，全国每天约1万人确诊癌症；男性中肺癌发病率、死亡率均为第一，女性中乳腺癌发病率第一，死亡率肺癌第一。  这些数据看起来虽然可怕，但是世界癌症研究基金会（WCRF）指出，大约1/3的常见癌症可通过调整饮食习惯、控制体重和加强运动来预防。世界癌症研究基金会（WCRF）和美国癌症研究所（AICR）组织专家进行了大范围的科学研究，提出了一些明确易行的防癌措施，其中包括： 1. 保持健康体重：将体重尽量控制在健康范围内的最低值。 2. 多运动：每天至少运动30分钟，少坐。 3. 少喝或不喝含糖饮料，少吃能量密集型食物（尤其是含糖高或纤维素量低或高脂肪的加工食品）。 4. 多吃蔬菜、水果、全谷物和豆类食品。 5. 限制红肉摄入，避免吃加工肉类：每周吃红肉不超过一斤，加工肉类越少吃越好。 6. 戒烟戒酒。 7. 少吃盐，避免吃发霉的谷物：每天吃盐不超过6g，少吃用盐加工的食品。 8. 为了预防癌症，不要吃各类补充剂：预防癌症要吃健康的饮食，而不是补充剂。 最后还有两个针对特殊人群的建议：最好纯母乳喂养 6 个月，再给孩子添加其他食物；癌症患者接受治疗后，也可以采取前面的一系列预防措施。 世界癌症研究基金会还总结了十大预防癌症的食物或行为如下： 1.非淀粉类蔬菜 西兰花、卷心菜、菠菜、甘蓝、胡萝卜、菜花、生菜、黄瓜、西红柿、大葱、白萝卜等非淀粉类蔬菜有助于降低口腔和咽喉癌症。 2.水果 水果可降低肺癌、口腔和咽喉癌症的发生风险。 3.运动 中等（如走路）和强体力活动（如游泳、跑步或骑自行车）可降低结肠癌、乳腺癌（绝经后）和子宫内膜癌风险。 强体力活动可降低绝经前乳腺癌风险。 4.膳食纤维 富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果、坚果、种子、豆类、全谷物，可降低结直肠癌风险。 5.母乳喂养 哺乳可降低乳腺癌风险。 6.咖啡 咖啡可降低肝癌和子宫内膜癌风险。WCRF指出，有关咖啡防癌，目前无法回答的问题是，摄入多少咖啡起到防癌效果。 7.大蒜 大蒜可降低结直肠癌风险。 8.体脂较多 体脂较多的女性，绝经前乳腺癌风险低于体脂少的女性。 但WCRF同时强调，目前有强烈的证据表明，超重和肥胖的女性罹患结直肠癌、乳腺癌、胆囊癌、肾癌、肝癌、食管癌（腺癌）、卵巢癌、胰腺癌、前列腺癌、胃癌、子宫内膜癌的风险增加。 18~30岁的女性体脂较多，绝经后乳腺癌风险降低，但别忘了，成年期体重增加会增加绝经后乳腺癌风险。 9.高钙食物 高钙食物可降低结直肠癌风险，但WCRF不能给出牛奶和奶制品的最适摄入量。 10.适量饮酒 适量饮酒可降低肾癌风险，适量是指每天酒精摄入量不超过30 g，大约两份酒。 但WCRF同时强调，酒精与其他癌症风险增加有关，包括结直肠癌、乳腺癌、肝癌、口腔和咽喉癌症、食管癌和胃癌。 除了上述明确易行的防癌措施及防癌食物之外，定期检查也可将患癌风险降至最低。 近日，由北京健康管理协会组织专家撰写的《防癌体检规范专家共识》正式出台，对恶性肿瘤发病率前6位的肺癌、肝癌、胃癌、食管癌、结直肠癌、乳腺癌及女性常见的宫颈癌共7种常见高发癌症进行了防癌体检高风险人群的界定以及防癌体检方案的规范。 对照年龄表以及下面的高危因素，来查找自己需要进行的癌症筛查。         以上7种恶性肿瘤占所有新发癌症病例的60%以上，并且都具备比较成熟的防癌体检手段，只要我们稍微提高警惕就能够早期发现这些“毒瘤”。 |
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