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小米的营养分析:
小米煮粥也是最补的吃法,所以,也被叫做“代参汤”。
小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;
小米具有防止泛胃、呕吐的功效;
还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力;
小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
下面按照各种食物的功效,与小米搭配,给大家做了8款香、甜、润的小米粥。
小米南瓜粥
原料:小米150克、南瓜300克
做法:南瓜去皮切丁,小米淘洗干净,放入电饭煲浸泡1小时后,熬煮至软烂即可。
来自: 雨天晴筝 > 《美食》
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