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冰梅酱的做法【步骤图】

 充满好奇的月亮 2018-03-06

冰梅酱

冰梅酱的做法
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用料  

青梅 1斤
冰糖 350
盐 1克

冰梅酱的做法  

  1. 青梅洗净后淡盐水泡4-8小时

    冰梅酱的做法 步骤1

  2. 控干水放锅里煮开10分钟 变黄

    冰梅酱的做法 步骤2

  3. 捞起过滤后放一边

    冰梅酱的做法 步骤3

  4. 锅里加少量水将冰糖融化

    冰梅酱的做法 步骤4

  5. 加入煮好的青梅和1克盐 小火 搅拌成酱

    冰梅酱的做法 步骤5

  6. 凉了装瓶

    冰梅酱的做法 步骤6

  7. 成功

    冰梅酱的做法 步骤7

小贴士

最后一步一定小火 不停搅拌 成酱即可 凉了装瓶 怕涩的话可以多加点糖

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    来自： 充满好奇的月亮 > 《果酱 果冻》

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