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绿色畅通:食物在胃肠停留时间长,释放缓慢,餐后血糖峰值较低。GI<55%。
黄色警示:餐后血糖峰值介于低血糖生成指数食物和高血糖生成指数食物之间。55%≤GI≤70%。
红色禁行:食物进入胃肠后消化速度快,吸收完全,餐后血糖峰值高。GI>70%。
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来自: 最爱是你一GGY > 《高血糖》
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「供参考」吃什么血糖升最快?476种食物血糖生成指数,收藏吧
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