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茶叶的保质期一般是多久?

 昵称48083461 2018-03-07

感谢邀请。关于茶叶保质期的问题,我们要根据不同茶叶来看。

大家都知道,中国的茶叶按照其加工工艺和发酵程度不同分为六大类:绿茶(不发酵茶)、白茶(微发酵茶)、黄茶(微发酵茶)、青茶/乌龙茶(半发酵茶)、红茶(全发酵茶)、黑茶(后发酵茶)。

茶叶属于饮品,肯定是有保质期的。接下来,暮暮就对各大茶类的保质期做简单介绍。

1.绿茶的保质期

绿茶,又称为不发酵茶。绿茶贵在喝新,说明绿茶重在保鲜。一般存放绿茶都是建议冷藏情况下存放。且绿茶一般存放保质期一般是一年左右。不过,如果存放得当,绿茶的保质期时间也会更长。



2.白茶的保质期

白茶属于微发酵茶。白茶,一般是一年茶,三年药,七年宝。因此,很多人选择存白茶。当然,存放白茶,必须要注意方法,通风透气不受阳光直射。


3.黄茶的保质期

黄茶,同样属于微发酵茶,黄茶与绿茶制作工艺唯一不同就是多了道闷黄工艺。所以,黄茶的保质期和绿茶差不多。


4.青茶/乌龙茶

青茶/乌龙茶属于半发酵茶。存放方法也不尽相同,比如铁观音必须冷藏,而岩茶则不用,当然,保质期也是不尽相同。一般两年左右。



5.红茶的保质期

红茶属于全发酵茶,保质期一般两年左右。且存放方法也是讲求通风透气不受阳光直射不受异味。


6.黑茶

黑茶属于后发酵茶。黑茶的保质期较长,在方法得当的情况下,越存越香。比如普洱茶,一般生茶要存放5年以上才口感更加好喝。又比如故宫博物馆里面的金瓜贡茶也是存放了许多年……当然,这些的唯一前提条件就是存放方法得当!

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