很多有了娃的家庭,餐桌上出现频率最高的,可能就是鸡蛋了。 对宝宝们来说,吸引他们的除了鸡蛋本身的美味,还有鸡蛋椭圆的形状。这个时候的宝宝,对什么都很好奇,他们很喜欢把鸡蛋握在手里玩儿,当然最终还是把鸡蛋吃了。 水煮蛋吃的多了,总要换换口味呀。我想到了过气的网红糯米蛋,颜值和口味都很棒,宝宝不喜欢才怪了! 但原来的配方,用的是糯米和咸鸭蛋,并不适合宝宝。所以做了一些改动,宝宝版的就用新鲜鸡蛋做,并且在糯米中加入等量大米,这样也更好消化。 瞧,长得很可人吧!晶莹剔透的米饭,黄色的蛋黄和玉米,加上星星点点豌豆的绿色,营养更全面了。 机智的我同时偷偷用咸鸭蛋和糯米,也给自己做了一些,一起来看看吧~
制作过程: 1.食材准备: 2. 糯米提前一晚上浸泡,大米提前1小时浸泡,留出一部分大米给宝宝份用,将糯米和剩余的大米沥干水后2:1混合均匀; 3.玉米粒和豌豆粒洗净焯水后,捞出沥干备用,虾仁洗净切丁备用,火腿切丁; 4.锅中倒入少许食用油热锅,加入玉米粒、豌豆粒、虾仁丁、最后火腿丁翻炒熟; 等玉米粒、豌豆粒、虾仁丁一起炒熟后先给宝宝盛出来一份,最后再加火腿丁炒匀就是妈妈份了。 5.将炒好的食材分成2份,一份倒入给宝宝预留出的大米中; 另一份倒入妈妈份的混合好的米中。妈妈份的可以另外加一点生抽、盐、糖拌匀备用; 6. 将鸡蛋和咸鸭蛋分别在小的一端戳出一个洞,将蛋清倒出来备用; 7. 把宝宝份的食材倒入新鲜鸡蛋里,大人份倒入咸鸭蛋里,不要填太满; 8. 上锅蒸半小时即可。 完成: 推荐理由: 造型可爱、颜色丰富的糯米蛋宝宝们都会喜欢。有时候宝宝不爱吃某种食材,妈妈们做一点点改变,从辅食的颜值上征服他们,也是很棒的方法! 记得好吃也不要太贪吃哦,适量吃就可以。全家人一起吃完糯米蛋做做运动还能助消化。 END 辅食怎么做怎么搭配?关注宝宝辅食日志。 每天一道营养宝宝餐,让娃不挑食长高个! |
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