|
2779再说小米（一）～稷，今天称为小米或谷子。在古代，稷是最重要的粮食，古代以“社稷”代表国家，社为社神（土地神），稷为谷神，可见稷的重要性1小米具有防治消化不良、反胃、呕吐的功效，还能滋阴养血，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴，健胃除湿，和胃安眠等功效。用小米煮粥睡前服用易使人安然入睡2小米滋阴，是碱性谷类，身体有酸痛或者胃酸不调者也可以常吃。它也能解除口臭，减少口中的细菌滋生。其丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌以及预防女性阴道发炎。小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者都有帮助。若是腹泻，可把小米炒过再煮，消化不良或呕吐时，可用小米熬成粥吃，怀孕妇女若是早晨有不适或者产后调养，可把小米熬粥常吃。 2780小米（二）3小米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用。煮小米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，可以看到粥的最上层有一层细腻的粘稠物，这就是粥油，具有保护胃粘膜，补益脾胃的功效，最适合慢性肾炎、胃溃疡患者食用。特别说明的是，新米的补益效果优于陈米4小米粥是健康食品，可单独煮熬，也可以添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉可制成糕点，美味可口。将小米、紫米、玉米馇、红豆。、绿豆、花生豆；红枣一起煮至粘稠状，这种粥营养较全面，富含丰富的炭水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素、维生素，尤适宜食欲欠佳、肠胃不好及贫血的人食用＊小麦～是秋种、冬长、春秀（抽穗）、夏收的作物，吸纳四时中和之气，营养价值很高。小麦在《内经》五性属中为火，所以为五谷之贵。中医将火与心相对应，所以小麦面被认为最补心气。夏天人们出汗多，过汗则心气伤，所以我们适当吃一些面食以补心气。 2781豆类（菽是豆类的总称，后专指大豆）～豆的样子像肾，古人认为它可以补精髓，属收藏，可以多食。豆类之中以黑豆最为养人。豆类营养价值非常高，古有“贵人吃贵物（肉食），穷人吃豆腐”之说。我国传统饮食讲：“五谷宜为养，失豆则不良。”意思为五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡，现代营养学也证明，每天坚持食用豆制品，只要有两周的时间，人体就可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的概率。用豆类食品代替一定量的肉类等动物性食品是解决市民营养不良和营养过剩双重负担的最好方法。豆子种类繁多，每种营养成分和食疗作用各异，平时多吃几种豆，根据豆子的营养价值，选择适合自己的豆子（红豆、绿豆、黄豆、豌豆、豇豆、芸豆、鹰嘴豆）更有利健康1豌豆性味甘平，功能补中益气，利小便，是脱肛、慢性腹泻、子宫脱垂等中气不足症状的食疗佳品。煮食下乳汁。含有丰富维生素A，有润肤作用2豇豆（长豆角、饭豇豆）性味甘平，健脾和胃，补肾止带，特别适合脾胃虚弱之食积腹胀及肾虚遗精、白带增多者3芸豆（菜豆）味甘性平性温，有温中下气，利肠胃，止呃逆，益肾，补元气之功，适合心脏病、肾病、高血压患者食用4黑豆味甘性平，有补肾强身，活血利水，解毒的功效，特别适合肾虚者食用。肾虚导致的腰痛、耳鸣者，可取黑豆一两、狗肉一斤，一起煮烂加入各种调味品食用，此外黑豆有“乌发娘子”美称，为治肾虚、须发早白、脱发的佳品5蚕豆性味甘平，有健脾除湿之功，适合脾虚腹泻6鹰嘴豆食疗作用特别突出，有止泻、解毒、强身之功，能降低血糖，治疗气管炎、粘膜炎、便秘、痢疾、肠胃胀气、皮肤瘙痒、糖尿病、高血脂等。还含有丰富的抗炎症功能因子，有炎症者当多喝鹰嘴豆粥。 2782.2014.12.28.今年冬天，气候反常，该冷而不冷，未见大雪，患流感者极多，尤其是儿童。赵M，女，28岁，感冒发热一周，用西药输液发汗而热不退。其母以前每次感冒找我我用柴胡葛根栀子豉汤一付即愈。故请我为赵敏诊治。症见发热、咳嗽、咯黄痰、口渴、鼻塞、流清涕，舌质红，苔白，脉细数。此为风热袭肺，处方：金银花三十克、连翘十五克、竹叶十克、生石膏三十克、甘草五克、黄芩十五克、滑石、桑叶各十克、芦根三十克、杏仁十克、苏子、苏叶、枇杷叶、紫菀、款冬花各十克，生姜五片，取两付，水煎服。12月30号复诊，发热退，体温正常，仍有咳嗽、口干、流涕，改用竹叶石膏汤加味收功：竹叶十克、党参二十克、生石膏二十克、甘草五克、麦冬十克、半夏十五克、五味子十克、芦根三十克、杏仁十克、苏子十克、苏叶十克、细辛三克、紫菀、款冬花、川贝、桑叶各十克，生姜五片，取两付，水煎服。老家魏活通老师的儿子来信说老师肺癌淋巴转移又发热39度流涕该咋办？答：肺癌体质虚抵抗力太低，最容易出现发热，有时是受寒了，大多情况下是癌症发热，最为难治。先吃五付中药：小柴胡汤合桂枝汤加瓜蒌仙鹤草杏仁蛇舌草葛地骨皮。 |
|
|
来自： AB向往神鹰 > 《70.郝现军文集》
