|
您好，我是营养师小糖，很高兴为您答疑解惑。红枸杞大家都知道，但知道黑枸杞的人可能就没那么多了。关于黑枸杞的神奇之处，消费者应该根据需要理性对待。 野生黑枸杞，又名黑果枸杞，主要出产于青海柴达木盆地等地，生长在海拔 2800-3000 米的盆地沙漠地带。其浆果为球形，呈紫黑色 ，成熟的浆果富含紫红色色素。据测定，黑枸杞含有17种氨基酸，13种微量元素，由于生长环境特殊、采摘难度大产量小，黑枸杞被称为“软黄金”，是大众公认的原生态的滋补佳品。 研究表明，与普通红果枸杞相比，野生黑果枸杞在蛋白质氨基酸含量上没有显著差异，在天然活性物质和矿物元素含量方面显著高于红果枸杞，具有较高的食用价值，较普通红枸杞含有大量的原花青素及花色苷，是迄今为止发现的花青素含量最高的天然野生植物。花青素能够改善血液的循环，使我们早已衰退的毛细血管逐渐恢复，所以黑枸杞中的花青素被称为“动脉血管硬化的解毒药” ，具有抗氧化、抗衰老 、抗肿瘤、降低血脂等多种生物学功能。黑枸杞具有补肾益精、养肝明目、生津止渴等作用。多用于肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、目昏多泪、消渴等症。体质虚弱、抵抗力差者较适合食用黑枸杞。 其实黑枸杞之所以被称为 “抗癌神药”，主要是因为它其中的花青素能消除体内的自由基，能有效预防癌细胞的产生，从而达到防癌抗癌的目的。但是，目前科学家们对黑枸杞的抗癌效果还处于研究阶段，能否抗癌有待进一步研究的，所谓实践才能出真理，现在下定论还是太早。 综上，黑枸杞确实有一定的保健效果，其中富含的花青素对心脑血管疾病也是大有裨益。但在其他方面，小糖还希望大家能理性面对，不要期望值太高哦～ |
|
|
