【养生厨房 20180307 播出】 菜名：养胃疙瘩汤；
【今日看点】：今天养生厨房将为大家带来一道能够帮助我们春季养胃的养胃疙瘩汤。专家推荐了南瓜和菠菜作为制作疙瘩的原料。而为了达到好消化的目的，大厨也带来了用漏勺制作滑疙瘩的方法，那么这道养胃疙瘩汤是如何制作出来的呢？下面我们就一起到金龙鱼1:1:1带来的养生厨房学习一下吧。
食材：面粉 圣女果 南瓜 菠菜 木耳
专家：张虹 北京中医医院主任医师
夏天 中国烹饪大师
步骤1：将南瓜打成南瓜泥，把南瓜泥倒入面粉中加水搅拌至浆状。菠菜炸成菠菜汁，倒入另一碗面粉中，同样搅拌成浆状备用。
步骤2：在锅中放入八角炒香，倒入切好去皮的圣女果和葱姜片进行煸炒至汤汁析出。
步骤3：在锅中加入生抽、酱油进行调味，加水煲煮。
步骤4：在锅中放入木耳，将两种和好的面浆分别放在漏勺上，面浆通过漏勺上的孔直接入锅变成滑疙瘩，最后加入少许盐、糖调味即可出锅食用。
