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闪亮耀眼的黄金 一直让全世界的人都为之痴迷 大概是爱得深沉 人类对黄金的热爱 已经不满足于收藏和佩戴上  近几年甚至把它 大量地搬上了餐桌 动不动就给食物「贴金」  最近在阿拉维加斯有一家店，新推出了超酷的商品组合——金砖巧克力和金箔冰淇淋球。  这金砖巧克力的外壳要喷上可食用的 23K 金，不仅拥有超逼真的外形，它还有着丰富的内馅，受到了很多食客的欢迎。  不仅于此，目前金箔还在全球各种食物中被大量使用。  ▲ 金箔蛋糕  ▲ 金箔冰激凌  ▲ 金箔墨鱼面   ▲ KITKAT 巧克力金砖版本，身价马上暴涨 300 倍  ▲ 金箔咖啡  ▲ 金箔寿司 ▲ 金箔披萨 ▲ 金箔蛋糕 ▲ 金箔汉堡 荷兰厨师迪亚哥曾经做过一个世界最贵的汉堡，价值 1785 英镑。 这个汉堡里包含上等干式熟成和牛、鹅肝、松露、龙虾等等，龙虾还注入了荷兰琴酒，汉堡顶部的面包胚还含有金箔。 ▲ 金箔巧克力培根 加上金箔和顶级的比利时黑巧克力酱的培根，售价为 39.99 美金(约 254 元人民币) ▲ 金箔马卡龙 巴黎著名甜品店 Ladurée 和时尚品牌 Marni 合作推出的限量版金箔马卡龙，售价 100 美金(约 640 元人民币) ▲ 金箔面包圈 上图是纽约厨师 Frank Tujague的 的作品，只在早餐时段供应，售价 1000 美金(约 6400 元人民币)。即便价格如此昂贵，但要吃到他做的面包圈，需要至少提前一天预定。 金箔一般长啥样 由于轻巧柔软、延展性好，金箔的使用形态也千变万化。 ▲ 金箔碎常用于蛋糕或巧克力的装饰 ▲ 金箔饮品 金箔还常常被制作成各种形状，放在饮品里做点缀，很特别。 ▲ 金箔粉 铺主曾经拿金箔粉来画画，Bling Bling 的，非常好看了！ ▲ 金箔喷漆 当初我爸想给家里的铜像翻新买的就是金箔喷雾，但是因为含金量低，喷完有点暗。 第一个吃金的人是谁？ 在食物中加入黄金的历史，可以追溯到 5000 年前的古埃及，而中国人食用金箔的历史可以追溯到秦汉时期，当时金箔大多作为药材食用。 据记载，当年道家制作丹药时就曾加过金子。明代李时珍《本草纲目》曾记载，「食金，镇精神、坚骨髓、通利五脏邪气，服之神仙。尤以箔入丸散服，破冷气，除风。」 我更关心的是金箔好吃吗？ 其实金箔本身并没有味道，而且实在太薄，所以吃到嘴里也几乎感受不到它的存在。 如果一定要问我有什么味道？ 那应该就是金钱在燃烧的味道吧 金真的能吃吗？ 在各种小说里，我们经常看到三种自尽方式上吊、服毒、吞金自杀。这其中「吞金自杀」可以说是最不可思议的自杀方法了。 在《红楼梦》中，尤二姐因腹中胎儿被凤姐害死，生无可恋的她选择吞金而亡。这也不仅让人好奇，这种富贵逼人的自杀方法，到底是如何把人杀死的呢？ 文中提到「几次狠命直脖，方咽了下去」，其实可以猜测，这其中的主要原因可能是因为吞下的金块太大，造成肠胃穿孔等物理损伤导致的。 食用金箔虽说就是纯度 99.99% 的普通金子制成，但厚度只有万分之一毫米，据说一枚小小的戒指能打造成足球场那么大面积的金箔，所以大家不要害怕！ 而且世界卫生组织食品添加剂法典委员会早于 1983 年已经正式将黄金列入食品添加剂范畴。 ▲金箔可以说是「薄如蝉翼」 但是为了安全起见，作为食品的金箔必须纯度高达99.99%，如果纯度不够或掺杂其他杂质，还是有可能会对身体造成影响的。 放一段视频大家感受下 金箔是如何制作的 目前市面上很多食物，因为有了金箔，身价都翻了一番不止。平时最最最普通的甜筒冰淇淋基本不超过 10 块，但是加了金箔之后，基本翻了 3 倍。 此前，金箔酒的热捧曾经在网上引发一阵讨论。 按照国家标准每公斤金箔最大使用量为 0.02g，现在含量为 99.99%的金价大概是 350元/g，那么每瓶一公斤的白酒成本只增加了大约 7 块钱，算着算着，突然觉得我要走上发家致富新道路了 不过，讲道理 「金」并不是人体必需的营养素 所以金箔吃下去后 并不会被人体吸收 所以比起吃掉浪费 还不如收藏起来 |
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