五谷杂粮煎饼配方有哪些

       五谷杂粮煎饼既好吃又营养，深受大众的追捧，小到街边的小推车，大到有名的大餐馆，都可以找到五谷杂粮煎饼的身影。其实自己做五谷杂粮煎饼也是一个不错的选择哦，那五谷杂粮煎饼怎么做呢。

　　五谷杂粮煎饼配方：杂米面(稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类)2把、鸡蛋2枚、生菜叶5个、小葱3颗、甜面酱或者炸酱2勺。

　　做法：

　　1.面粉放入小盆，鸡蛋打成蛋液。

　　2.把杂米面加水和鸡蛋液和成糊，把生菜和小葱清洗干净。

　　3.小葱切成段和酱准备好，把面糊一大勺子放入锅内转匀。

　　4.等一面定型后翻面，两面都变黄时候放入少许鸡蛋液，把酱抹在煎饼上。

　　5.放上一个生菜叶子和少许小葱段，一面折起，再把两边都折起，先放一个在盘中，其他的依靠摆在盘中即可。

　　注意事项：

　　1.鸡蛋液要充分搅拌后加入到杂粮面糊中。

　　2.锅内油不能多，否则会滑，很厚也不好看。可以先滴一滴油，用姜擦锅，滴一次可做两张煎饼，第二张不用放油，用姜擦一下即可。

　　其实有了五谷杂粮煎饼的配方之后，做起来并不难哦!