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微波炉小饼干的做法

 金属风 2018-03-10

微波炉小饼干的做法
来到美食天下已经多日,看到各位达人的美味作品羡慕不已。在烤箱尚未到位之前,想先用微波炉试做小饼干,没想到结果非常满意,女儿赞不绝口,老公说除了卖相差一点,口味可以和买的有的一拼呢。

食材明细

微波炉小饼干的做法步骤

  • 微波炉小饼干的做法步骤:1
     
    1
    所有原材料备齐
  • 微波炉小饼干的做法步骤:2
     
    2
    将黄油、白糖混合搅拌
  • 微波炉小饼干的做法步骤:3
     
    3
    再打入一个鸡蛋
  • 微波炉小饼干的做法步骤:4
     
    4
    继续搅拌
  • 微波炉小饼干的做法步骤:5
     
    5
    搅拌到羽毛状,约5-8分钟
  • 微波炉小饼干的做法步骤:6
     
    6
    将面粉和泡打粉充分混合
  • 微波炉小饼干的做法步骤:7
     
    7
    将混合后的面粉分3-4次倒入蛋液
  • 微波炉小饼干的做法步骤:8
     
    8
    然后揉成不粘手的面团
  • 微波炉小饼干的做法步骤:9
     
    9
    将另一个蛋黄打碎搅拌
  • 微波炉小饼干的做法步骤:10
     
    10
    如果家里有模具,可以把面团擀成薄饼,然后用模具压出造型即可。如果没有模具就揪一小块下来揉圆,再摁扁即可。最后把这些饼干直接放在烤盘上,用刷子刷上搅拌好的蛋液即可进入微波炉。
  • 微波炉小饼干的做法步骤:11
     
    11
    进入微波炉的时间根据饼干的厚薄而定,我大约有0.5CM左右,开始2分钟,后来打开看一下,如果时间不够再来30秒。这样大功告成啦。

小窍门

1、烤的时间自己灵活一点,因为微波炉功率不同,可能需要的时间也会有差异。
2、蛋液可涂可不涂,看自己喜好,不影响口味
 

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