恭候其他答案能够依照题主的需求完善答案。
我妈妈就是个超级餐具控……她对其他东西都没啥多么深的执念，或者有执念也就那么几年；但是餐具啊，这么多年啊，不知道收藏了多少了。
每次一逛高岛屋到了餐具那以块儿我和老爸就别干别的事儿了，赶紧去扶梯口找个沙发坐下吧。
然后等她喊我们，我们再根据情况判断喊
“买买买”
还是
“别别别”
根据我的观察，她买餐具（话说在前头，都是在日本买的，所以不保证完全能作为参考）：
1、首先要逛店，逛信得过的大型百货商店。比如高岛屋啊三越啦。
然后看见喜欢的就和店员勾搭
聊个半个小时，来汲取知识。
2、买书
基本上题主想要的内容都印成很详细的书了
日本有成千上万这种为主妇的兴趣而写的书，我估计台湾肯定会翻译很多，也会自己出一些的。题主要是有机会可以想办法买到就好了，这种书都配着图，一目了然，就算不看文字，传递的信息量也很大。
3、看上几个品牌然后专攻这几种品牌
每个品牌都有自己的 pattern catalog，每一个 pattern 会推出一套餐器：
因此不小心入了一个 pattern 的坑就很容易想要凑齐此 pattern 的全套
如何搭配都会受品牌的风格影响。所以希望各位了解了这些品牌的大致风格和主 pattern 之后，由各位自己反思思考。
所以上正文：
Wedgewood
英国陶器艺术代表，皇室的供应商。
那位有名的给乾隆皇帝单膝跪地的英国使节献上的就是 Wedgwood 的器皿。
顺带一提，Wedgwood 的创始人又一个外孙叫 Charles Darwin。
他们家最有名的，就是骨瓷系列 Jasperware
这是 2015 年的年盘，
这种蓝色统称作 Wedgwood blue，在英国估计比 Tiffany blue 这一概念深入人心多了。质地坚固柔和，装饰以优美的纯白色贴花：只要是这种风格的，不管是不是 wegwood 家，都统称为 Jasperware，发明 jasperware，至今 jasperware 做得最好的，当然是 wedgwood。
我们家基本上收藏的 jasperware 也就是图中的小盘子（我不会放我们家的照片的，图源都是网上找的）想这个图里的很多我们家也有，不过也就做做装饰用。
真正让我妈欲罢不能的是他们的 Wild Strawberry 系列
估计是 Jasperware 以外最有人气的 collection 了吧。特点是娇小的野莓，精致的草莓花，和纤细光滑的瓷器质地。
真的太可爱了，而且太衬红茶和甜点了
想看 Wedgwood 还有什么纹样请戳官网~
Wedgwood Patterns & Collections
我个人比较喜欢他们家最华丽的 Butterfly Bloom 系列。但他家华丽系很少的，Butterfly Bloom 蛮小众的，专卖店里也不怎么能砍到他们成片占据角落
……但是真的太美了！东方气质的百花缭乱的纹样，和丰富大胆的用色与瓷器轻盈的质感……
这纹样的设计来自于两百多年前 Wedgwood 的花纹图鉴稿里。气质拔群！
但别误会，Wedgwood 整体气质不是这种眼花缭乱系的。BB 是个例外。大家戳官网就懂了。
Meissen
已有三百多年历史的德国瓷器王者，Meissen，是欧洲第一个瓷窑。
17, 18 世纪，中国瓷器在欧洲博得了超高人气。力大如牛人称强王的德国萨克森选帝侯奥古斯特被咱大中华的瓷器迷得团团转。此君曾经拿 600 个士兵向普鲁士换取了 151 个中国制造的壶，绝对的瓷器宅无误了。此君用他的权利把炼金术师约翰·费德里希·波特格尔监禁起来，逼迫他研究出制造中国瓷器的方法。1709 年，可怜的波特格尔终于在他多年的勤恳付出下研究出来了方法，并在 1710 年建造了 Meissen 窑。
没错，欧洲的第一个瓷窑，鼎鼎有名的 Meissen，就是尤一个恰好有点权势（有点？）的抖 S 中国瓷器死宅靠剥削压榨无辜的技术人员制造出来的。
照例，上 2015 年盘
他家最有名的 pattern 有两个
第一个，Wellenspiel，意思为，波浪的戏耍 （官网给翻译成神奇波浪……我直接笑出声了……）
给你们看看碟子的细节，你们感受一下。
然后你们再感受一下用这个系列呈食材的情趣所在
此系列最大特点就是无可挑剔的美观和欲罢不能的实用感。可以用来盛放任何料理。与此同时，精致逼真的水波花纹为食物增添栩栩生趣，就算是简洁的纯白，也绝对不会无趣。
这是只有被欧洲那么多年誉为“白色的黄金”的 Meissen 才能推出来的优雅的一套餐具。
推荐各位，如果想要基本款，简洁大方的餐具，就买 Meissen 的 Wellenspiel，绝对不会出错。
另一个系列，是 Blue Onion，蓝洋葱系列。
说道 Meissen 就是蓝洋葱，说道蓝洋葱就是 Meissen。虽然就像刚才提到过的 Wedgwood 的 Jasper 一样，蓝洋葱总被模仿，但是蓝洋葱的真正王者，还是 Meissen。
估计大家看了就明白为啥叫蓝洋葱了：那些小圈圈就是洋葱，是不是萌萌哒~
什么？
这个画风看起来很熟悉？
没错，中国瓷器死宅打造出来的品牌怎么可能不把中华纹样发扬光大？蓝洋葱就是模仿我国青花瓷的画风研制出来的系列。
但……为什么……
堂堂大 Meissen 会这么钟爱洋葱呢？
让我痛（拼）心（命）疾（忍）首（笑）地告诉大家一个残（蠢）酷（萌）的真相：
欧洲瓷器的王者麦森家喻户晓的蓝洋葱系列中的蓝洋葱，
其实是石榴。
没错，欧洲人搞错了，
我们中国人画的这个圆圆的东西：
不是洋葱，而是多子多福的石榴。
是石榴。
是石榴。
不是洋葱。
但欧洲人都认定是洋葱，最一开始还解释的 Meissen 干脆就破罐子破摔：你们既然认为是洋葱，那我就直接干脆开画洋葱算了（你们别放弃治疗啊！）。最后被搞错的洋葱直接成了这个系列的标志，并征服了欧洲人民的审美……
真是美谈一桩。
Meissen 几百年来一直都特别喜欢中国风的图案。中国风的 pattern 可谓是 Meissen 的引以为傲的一大特点了。还有一个很有名的系列叫明龙，Ming Dragon 系列的，白底红龙，中国元素更加明显，也很好看。大家可以搜搜我就不贴了。
Meissen Sword 这个优雅的标志取自于强王奥古斯特的纹章
Meissen 的器皿一般情况下，不会印上 Meissen 这个名字，
而会在器皿背面，纹样之中，或者在吸引人的敌方，以点睛之笔画上 Meissen Sword。
如果你看到了一个质量看起来还不错的盘子上，上头有四道优雅大气的圆弧，
你就可以很自信地告诉你身旁的人
“这是 Meissen，欧洲瓷器的第一窑。创始人是选帝侯奥古斯特。”
不知道这个秘诀的人肯定觉得你博学多才，智慧过人。
（不用担心这个盘子是假的：暂时国内不会费心制造质量高的 Meissen 器皿的。毕竟洋食器圈在国内还没火到让山寨大军察觉到商机的地步。）
所以下次如果你碰巧有个奇怪的理由看了小时代，看的过程要想装逼，不要在看到香奈儿爱马仕菲拉格慕这种谁都认得的东西的时候吐槽，
而是，看到这里，（注意杯子上的 Meissen sword）后再喊，
“哇靠，Meissen 的杯子！真土豪！”
人家肯定觉得你眼力毒辣，学识渊博，佩服得不得了。
Meissen 从历史，纹样，版型，来看是，在欧洲地位无可撼动，绝对大气的王者。
小时代的某导演深知这一点……我不知为何有淡淡的心绞痛……
大家千万比因为小时代而讨厌 Meissen 啊……
最后贴上我个人最喜欢的该品牌冷门的系列（我老是看上人家的非主打 collection）
这是一套每年出一款的为现代 Meissen 的大师 Heinz Werner 教授的收藏盘，图案皆为 Werner 大师曾经的设计：
这是 2014 年的。
这个系列的主题都是德国童话。
我最喜欢 2013 年的
光是看着我就幸福死了=w=
可惜已经售罄了。
（就算没售罄我也没钱，所以其实也无所谓）
欲知 Meissen 其他纹样请戳Tableware & Deco
（以及 Meissen 念麦森，不念梅森）
Minton
Minton 以华丽的骨瓷享誉世界。
Minton 的特点总之就是，华丽，华丽，再华丽！
土豪金！眼花缭乱的纹样！来吧！
喜好奢华的维多利亚女皇当然会钟爱 Minton，夸赞其为最美丽的骨瓷，还命其作为皇家御用的瓷器品牌。
但 Minton 变得家喻户晓，最开始并不是依靠他家的土豪金瓷器。
让 Minton 获得超牛地位的，是他们的室内瓦片的设计和制造技术
赫赫有名的 Minton tile
室内瓦片是个什么概念？
给各位看一看现在最有名的 Minton tile，美国国会大厦 （不是白宫，是国会大厦，长得更华丽，像宫殿的那个）的地板
这是 1856 年的时候铺上的。实物更震撼。
接受委托，设计制造瓦片，并负责无缝铺满地面或墙面的，便是当时 Minton 的工作。
再上一张圣乔治大厅地板大家感受一下（这是 02 年决定向游客开放地板展览而撤下保护的时候）
以后这种风格的地板墙壁装饰通通被称为 Minton tile。牛逼的品牌就是会慢慢变成一种风格的专属名词。
但是现在的 Minton 基本上和 Minton tile 没关系了，不再做 Minton tile 了。我介绍了一下是因为 Minton tile 实在太有名了，而且以后如果各位收藏了 Minton，心里还可以想着，美国国会那华丽的地板和我手中的杯子可是一家的。
现在的 Mintom 推出的 pattern 和 collection 和其他家比非常少。现在主要还在制造售卖的是 1948 年才问世 Haddon Hall，和 Haddon Hall Blue 这个系列，曾经的维多利亚时代的风格已经不复存在了。
但估计各位还是很好奇到底是什么样的土豪金骨瓷让维多利亚如此喜爱，还成为了皇家御用。我就扔两个图给各位随便感受一下
哪路或多。
那么现在，抛弃了土豪金的 Minton 的看家 pattern，Minton 的门面，人气高涨的 Haddon Hall 纹样长什么样呢？见下：
依旧沿袭了 Minton 不华丽就去死的精髓。以丰富的色彩，多样且纹路以大胆的花为标志。
叫做 Haddon Hall 是因为这是设计师参考 Haddon Hall 的教堂的墙面装饰而设计出来的。
因此纹路才会有教堂特有的华丽风采。
刚推出的时候人气不是很高，但现在也同样倍受欢迎的 Haddon Hall Blue。
喜欢收集齐两款的人也大有人在。
另一个现在还能看到的 collection 是 Victoria Strawberries
和 Minton 以往的风格比也未免太安静了。
（但能看到 Minton 如此简朴的一面也别有一番韵味）
不过确实这个系列和有着压倒性的人气的 Haddon Hall 比起来很小众。
毕竟如今的 Minton 基本可以和 Haddon Hall 画上等号了。
以及，Minton 在上个世纪已经被业界的大怪物 Royal Doulton 这个家伙收购了，因为被收购了所以没有官网不给链接了。
但工厂制造的水准依旧是超高质量没得说的。
大家如果购买 Minton 的时候发现大包装是 Royal Doulton，里面的小包装是 Minton 不要惊讶。
Minton 里我最喜欢的其实是
Haddon Hall Glass~
卡哇伊~=w=
Royal Copenhagen
从名字皇家哥本哈根就能看得出来这个牌子从创始之初起就一直是丹麦皇室的御用瓷器品牌：他创始之初的赞助人就是女皇朱丽安·玛丽。至今也有两百多年的历史了。虽然现在已经是民营企业了，但是成功保留住了皇家这个称号，而且就像我刚才说的，到现在，丹麦的皇室也在使用哥本哈根的产品。
上 2014 年年盘！
皇家哥本哈根以一大卖点就是他从 1908 年起就每年圣诞坚持推出的限量年盘。
应该是历史最悠久的年盘了吧（如果不是请告诉我）
造型当然是哥本哈根引以为傲的蓝白瓷。制造当然是手工的没得说了。
我妈米有收集哥本哈根年盘的兴趣真是万幸（？）
但我们家的一个朋友的妈妈就特别喜欢收藏哥本哈根年盘，家里随处可见，家中气氛都变得超有气质：
有点这种感觉吧。
哥本哈根最著名，也是最牛的 Pattern 就是 Blue Fluted，蓝堂草系列了了。此 pattern 已是丹麦的文化遗产了。而且是在建厂之初推行的第一个 pattern。和 Minton 才几十年历史的 Haddon Hall 不同，此 pattern 真的一直继承了朱利安女皇时期皇家哥本哈根的风采。
Blue Fluted 又分为 Mega， Plain， Half lace，和 Full lace 四种。
Mega 是近几年由年轻设计师设计的适合现代风格的蓝堂草系列：简洁，留白多，花纹不对衬，位置大胆。另外三种就很好解释了，台湾官网将他们翻译做平边，半花边，和全花边，是以器皿边际有无蕾丝花边，繁杂程度如何而分类的。大家戳开官网一看即知：皇家哥本哈根餐瓷、年度盤收藏
机智的哥本哈根推出这么多的系列就是考虑到了使用全套太繁复的花纹太吵，太过简洁又无趣，因此推出这么多款，就是为了让收藏者自行搭配。因为花纹都是统一的堂草花纹，因此就算是从 Mega，Plain，Half Lace， Full Lace 四种不同的分支凑齐一套，放在桌子上也和谐有序。
所以，如果各位想要凑齐一套花纹系列的桌上餐具，皇家哥本哈根的兰堂草系列绝对好评。花纹历史悠久，优雅大方，不失可爱，根据个人的随心搭配，桌面可华丽，可简洁，灵活不死板。传承百年的经典蓝白瓷工艺，质量当然无可挑剔。
图中从左到右就是 Half Lace，Fulle Lace 和 Mega。放在一起和谐不说还因为繁简搭配很有层次感。
用哥本哈根其来盛西餐那自然不用说的
像大白米饭这种的也完全能够 hold 住无压力
所以各位可以放心入手。
本人最喜欢的么
是这个超精致的 Full Lace Blue Fluted 的大水果盘。优雅，华丽，不艳俗，放在哪里存在感都会拔群！但是又不会出位！但就是价钱么……啧啧啧，有兴趣各位可以查查。
他们家其实并不是只有蓝色的 pattern，还有黑色的，粉嫩的，大胆多彩的，大家去官网看 catalog 便知道了。
还有这个坑钱不要命的超可爱圣诞节 Star Fluted Christmas 系列。为了每年一次的圣诞买这么一套，大多数时候屯灰也满拼的。但是圣诞节期间用这个，感觉实在太不一样了。
这些牛死了的设计就知道挖坑残害劳苦大众的钱包。
挑了这么几个牌子介绍，仅仅是因为这些是我妈的收藏而已。中国茶具和刀叉勺筷就不介绍了，中国茶具是另一个宏大的宇宙了，那是另一套深坑，而且我们家跟各位比起来我实在太业余了。没什么好介绍的。
刀叉勺筷是因为我妈妈填坑还没有填到那里，不知道她有没有这个打算。（也可能填到了，只是因为一直在用，没觉得稀奇的，所以我没有发现……像我也是用了家里的碗好久了才知道是个了不得的碗。不是说那个碗长得样子够不上他的价钱，而是我一生下来基本就在用那款碗，对我来说再熟悉不过了，根本想不到竟然是那个价钱……）
没错……
这是一个深坑
这是一个深坑！！
入坑要注意啊！！
我亲眼目睹的啊，啧啧啧
但是，
这些美好的餐具真的太棒了
每次妈妈微笑着递给我乘着咖啡的 Meissen 杯子
或者是用源右卫门大碗乘着草莓给我和老爸吃
我都觉得超级幸福
器皿的力量真是不可思议
因为我妈入坑绝对二十年有余了
她是每年买一两件才攒了现在的一柜子
我家没钱啊，没法一次全店搬啊。
以及我是绝对不会秀我妈的收藏的~抱歉啦~
