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他是怎么做到的？ 亚当斯说：“我用锻炼来改善我的健康。”他在繁忙的工作日里有规律地锻炼身体。亚当斯有一张站立的桌子和一辆固定的自行车，他举起15磅重的举重，在布鲁克林的办公室里每天都有一个TRX悬浮训练器。 虽然这对他的健康发生了巨大的变化，但这一切都回到了食物上。“这一切的核心是我的饮食，我以植物为基础的饮食是我的糖尿病得到缓解的首要原因。”现在，亚当斯专注于吃全面的，纤维丰富的食物，他说，他的使命是分享他的故事。目的是激励人们控制自己的健康，并像他一样拯救自己的生命。这意味着要避免他所有的旧日放纵，从牛排和汉堡，到喝大量的苏打水，再到盐和糖果零食。 2型糖尿病预警信号缺失 起初，亚当斯并没有把他的症状和2型糖尿病联系起来，但他表现出了典型的症状，包括手指和脚的刺痛，持续的小便异常和视力下降。亚当斯说：“像很多男人一样，我忽视了这些症状，直到我不得不面对它们。” 根据疾病控制和预防中心(CDC)的数据，虽然有三千零三十万人患有糖尿病(其中大多数是2型糖尿病)，但其中七百二十万人没有被诊断出来。根据梅奥诊所的说法，胰岛素抵抗症是2型糖尿病的标志，有时在这种疾病的早期阶段甚至根本不会出现症状，这就是所谓的“前驱糖尿病”。 由于2型糖尿病最常见于45岁及以上的人群，美国糖尿病协会(ADA)建议成年男性和女性在这个年龄开始接受疾病筛查。梅奥诊所指出，接受A1C测试或空腹血糖测试，在检查血糖水平之前，必须禁食8个小时，才能诊断糖尿病。 亚当斯从未想过要接受筛查，因为他认为糖尿病并不像癌症一样，亚当斯说：“我们把癌症诊断等同于“死亡”，但我们把糖尿病看作是“当你变老时会得的病”。但是看看糖尿病，是截肢、心脏病、肾衰竭的主要原因。许多人不把糖尿病等同于这些破坏性的东西。直到事情发生，为时已晚。 在意识到2型糖尿病的潜在并发症后，亚当斯在他能找到的地方寻找更多的信息。他检查了美国糖尿病协会的网站并咨询了不同的医生。亚当斯说，他立刻寻求不同的治疗方法，但他的研究和与医生的对话并不令人满意。 最终，他遇到了Michael Greger博士，亚当斯感谢Greger博士的书，促进饮食方法，帮助挽救他的生命。 “我遇到了Greger博士，他让我明白专注于我的身体。重要的是，你的身体是你的身体，你必须控制，你的医生可能对身体的运作有更好的训练，但这不应该阻止我们寻找其他的观点。” Greger的畅销书集中在食谱，以及勾画出什么人能吃到有助于防止和扭转死亡的15大原因，包括心脏病、癌症和2型糖尿病。他强调了对每一种情况都有帮助的特定食物，从富含动物脂肪和加工食品的饮食中摆脱出来，他说，这对困扰美国人的许多健康问题造成了影响。 在医学杂志2017年发表的一篇文章表明，逆转2型糖尿病通过减肥是可能的。2018年2月发表在《柳叶刀》杂志上的另一项研究也得出了类似的结果：低热量饮食有助于减少30磅以上的90%参与者，使2型糖尿病缓解，其中一些人在六年前被诊断为该病。但对任何人来说，无论他们是否患有2型糖尿病，都知道减肥往往说起来容易做起来难。身体有一种倾向，要重置自己的优先权，但体力活动能够做到。运动可以改变这个优先权，它可以说服身体和大脑，告诉它们减肥是是有益的。 糖尿病专家在得知他的故事之后，并不惊讶亚当斯的糖尿病缓解。降低碳水化合物的摄入，增加运动量是改善血糖水平的关键。 如果亚当斯能够长期保持体重不变，那将是他的案例中最令人惊讶和印象深刻的方面，因为许多研究表明，由于大脑介导的代谢速率放缓，人们很容易重获体重。 而且，像亚当斯这样的公众人物分享他们的故事时，他们帮助提高了人们对健康饮食力量的认识，这是有意义的。 亚当斯说：“在节食的三周内，我的视力得到了改善，手指上的刺痛消失了，我身边的这些可怕的疼痛消失了，腿和大腿的神经损伤也消失了。”当亚当斯谈到他戏剧性的健康转变时，他说得更快，语气更有活力“这不仅仅关乎我的DNA，还关乎于我的饮食。我的祖母把食谱交给了我的母亲，她把食物传递了下来，那么一些疾病也传了下来的，影响了我们的生活。” 但是让亚当斯感到鼓舞的是，他79岁的母亲采用了他新发现的饮食方式。她也患有2型糖尿病，亚当斯补充道：“想象一下，我母亲从我两岁起就一直在给自己注射胰岛素，现在我告诉她，她可以扭转病情。我甚至不能表达与之相关的情感。” 他的饮食也已扩散到其他家庭成员，包括他52岁的弟弟。亚当斯也希望越来越多的人可以重视健康饮食，从根本逆转自己的疾病。（Lily 208172） |
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