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胃癌是起源于胃黏膜上皮的恶性肿瘤，在我国各种恶性肿瘤中发病率居首位。 大家都知道，癌症喜欢找中老年人。但一个事实是，癌症越来越趋向年轻化，也就是说，越来越多的年轻人得癌症，这个要引起年轻人的重视，不要以为年轻就有资本，不要以为癌症不找你。 28岁的曼丽（化名），尚未婚育，长相秀丽，皮肤白晰，典型的南方美女那种，可谓正是大好年华之时。 一直以来，曼丽相当自律，生活规律，三餐也有时，并不是那种有一餐没一餐的那种，也不抽烟不喝酒，可偏偏癌症找上她，她被诊断出得了胃腺癌。庆幸的是，分期还早，有手术机会，也就意味着有治愈的机会。 医生很好奇，曼丽三餐规律，不抽烟、不喝酒，年纪轻轻，按道理不应该会患胃癌，是哪里出现了问题呢？ 通过进一步沟通，医生了解到了事情的真相，曼丽的胃癌或许是她的一个习惯害了她！ 原来，曼丽虽然三餐规律，但是，但她从小学开始就养成了喜欢吃各种腌熏烤煎炸食物，可以说是餐餐不离这类食物，炸鸡块，烤肠烧肉，油条，膨化食物，麻辣烫等等，而且从小的家庭饮食习惯就是一个字“咸”和“辣”，无咸不吃，无辣不欢，如此一来，也二十年了，胃真是长期受到“摧残”，这可能是她胃癌发病的重要因素。 此外，医生给曼丽做了幽门螺杆菌检测也是阳性，至于她感染幽门螺杆菌有多久，这个未知，也许很久了。这几种因素加在一起，她真是处在胃癌高风险中，胃癌就喜欢找这样的人。 引申：幽门螺旋杆菌有三种并发症：胃出血、贫血和胃溃疡。幽门螺杆菌感染严重的可导致萎缩性炎伴肠化生，即胃癌前期，癌变发生率比其它胃肠病要高出20倍以上。 医生提醒：预防胃癌，四类食物要少吃，尤其是年轻人 1、烧烤类食物 烧烤过程中，用炭火烤肉，油脂滴在炭火上，会产生有毒性的“多环芳羟”，随烟熏挥发，又吸收回食物中，而这类物质具有致癌性！ 2、腌制类食物 若过量摄入食盐，不仅导致高血压、心脏病、肾脏病和脑血栓，且易患胃癌。世界癌症研究基金称，一个人每天摄入的食盐量不宜超过6克，大约一茶匙左右。若食用太多的盐会对血压不好，可导致心脏病、中风以及癌症。 3、滚烫的食物 调查显示，喜食烫食的人发生胃癌的危险性是普通人群的4.22倍。这是因为高温食物会损伤胃黏膜，如果胃黏膜反复损伤，就会诱发癌变；而烟熏类食物中含有大量的亚硝酸盐，在胃中可形成亚硝酸胺，可直接诱发癌症。 4、辛辣刺激的食物 据研究，适量辣椒素能促进胃部的血液流动，增加黏液分泌，修复胃黏膜。但假如吃过多辣椒，胃就会产生烧灼感，影响肠胃正常工作。 提醒：如果你有这五个症状，可能是胃癌早期，切莫忽视 症状一：上腹部饱胀、疼痛 刚开始的时候出现的疼痛跟普通的消化道溃疡很相似，很多人不以为然，特别是老人家痛觉稍微迟钝，更不容易发现。 症状二：恶心呕吐 疼痛的时候还会伴有泛酸、嗳气、恶心、呕吐等症状。如果这种感觉长期发作，或者发作的时间越来越短、越来越密集，就要引起高度的警惕。 症状三：突然消化道出血 突然出现没有其他伴随症状的上消化道出血，出血量少者仅有大便隐血阳性、出血量多时表现为黑粪甚至呕血等，这些都有可能是胃癌。 症状四：食欲减退，消瘦乏力 胃癌的患者由于受疾病的影响，明显出现食欲减退、日益消瘦、乏力，对于任何食物都没有胃口，和普通的胃病症状很相似，很多患者吃了东西之后就会感觉腹部特别胀，长期的营养不足和肿瘤的双重影响会导致人日渐消瘦。 症状五：大便发黑 如果没有吃哪些让大便发黑的食物或药物，出现了大便发黑，像柏油一样，这很可能是胃癌导致的出血，就应尽早来医院检查，如果检查大便潜血阳性，很可能是胃癌的征兆。 即便很多人已经出现上腹痛，恶心，消瘦，厌食，乏力五种典型的症状时，也依然不愿意正视病情，一拖再拖，如果是中期胃癌还能够进行手术，那么拖到了晚期胃癌，则连手术机会也没有了。 养胃也要从饮食入手 养胃粥：玉米南瓜粥 《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经。”南瓜所含果胶可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动。帮助食物消化。 原料：南瓜1/3个、玉米粉、糯米粉、冰糖适量。 做法：将去皮切块的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分钟，然后将煮烂的南瓜压成面糊状。锅内加凉水，玉米粉、糯米粉放进后搅拌均匀，然后点火开煮，加冰糖，适时搅拌防止粘锅底。开锅将南瓜放入，继续搅拌至开锅，再煮个2~4分钟即可起锅。 养胃汤：猪骨山药汤 材料：猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量。 做法：猪脊骨洗净，用刀斩成小块。把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用。砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制。山药去皮，切滚刀块。把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐，小火煮10分钟即可。 功效：山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，是脾胃虚弱者的最佳药方。 养胃茶：蒲公英玫瑰花茶 【材料】蒲公英根、玫瑰花瓣 【功效】护肝养胃、理气解郁、消炎去火 【做法】 ①挖取野生蒲公英根，洗净，切段，烘炒制成茶，备用； ②野生玫瑰花瓣，洗净，自然阴干，备用； ③取蒲公英根2g、玫瑰花1g，做成茶包即可。 现代医学研究表明,蒲公英植物体中含特有的蒲公英醇、蒲公英素以及胆碱、有机酸、菊糖、葡萄糖、维生素、胡萝卜素等多种健康营养的活性成分,并且具有抗幽门螺杆菌及保护胃黏膜作用。临床应用也证明,单味蒲公英治疗浅表性胃炎、胃溃疡均有效,但更适用于“胃热”患者。胃热主要表现有烧心、胃胀痛、吐酸苦水、口臭、小便黄等。 玫瑰花是一种珍贵的药材。玫瑰花具有软化血管以及美容养颜等作用，对于一些妇科疾病、心血管疾病都有很显著的作用，同时也能够促进肝脏以及脾胃的健康。 养胃菜：清炒卷心菜 做法：准备辅料黑木耳泡好。卷心菜切去根部，掰成片状，放入清水中洗净最好再泡一泡。适量生姜切丝。锅中加入适量植物油，加入姜丝爆香，再加入卷心菜和黑木耳大火快炒，边炒边加入适量生抽。等卷心菜和木耳炒软炒熟后加入适量盐调味即可。 功效：卷心菜又名包菜、包心菜、圆白菜等，具有健脾护胃、缓急止痛、解毒消肿、强壮筋骨、清热利水的作用。本菜可以食疗脾胃不和、脘腹胀满、胃溃疡、胃痛、肠胃炎等。 注：所有图片均来自于网络，如有侵权可联系删除。 |
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