 龙泉山脉，五老峰下 黑龙潭，一清一浊，相连不相袭 滇中第一古祠，紫极玄都 层层大殿，还将世事悲喜轻纳 待春风吹过，定风塔 屹立山水之间，万物初发 梅花谢了，桃花正开 虞美人，多色多姿，成片成花海 唐梅、宋柏、元杉，还有明茶 树树浅绿，欲把人间春晓倾洒 如沐浴佳境，昆明坝 历经千年风云，老树新芽 芳草地上，茶会独家 光影里，几杯几盏，皆是平常话 沸水茶叶相融，春意正雅 句句简单，休把尘世琐碎来扰 似韶华年景，碧空下 只为一晌贪欢，喝茶融洽 围炉一饮，细语如沙 春光里，无边无际，应是梦想家 茶会外围观望，香气飘散 屡屡不断，莫非误入花心寻她 约好友知己，光阴撒 不关名利算计，茶把春踏 3月5日，农历正月十八，惊蛰，天气晴好，春光明媚。就在前一天，我们听到了今年的第一声春雷，虽然短暂，但振聋发聩。 春雷响，蛰虫惊而出走矣，是曰惊蛰。春和景明，我们在惊蛰时分清醒，听得懂天地之盈虚，悟得到乾坤之消息。这一天，茶业复兴与品味布朗联合出品的二十四节气茶会在昆明黑龙潭举办，用一场雅致茶事看见发荣滋长。 在海瑞老师的一首古琴独奏《良宵引》之后，我们的茶会正式开始了。 一席红色茶帘和白色盖碗在草地上格外亮眼，在大家的注目下，身着白衣的席主猫猫冲泡2017年的品味布朗。 “作为才一年的新茶，这款茶的苦涩感降到了最低，在水温不够的情况下，回甘依旧很好，杯底香也很好，尤其是第三泡和第四泡，我想如果是用更热的水来冲泡茶气会更足，我觉得是一款原料和工艺都上乘的好茶。 “喝完这个茶再去喝一杯白水，你会觉得像吃了糖一样！”茶友说到。 来自美国的茶友小白带来了一款熟茶。有人提议在这样的环境下猜猜泡的是什么茶。“有明显的堆味，但是入喉还是很滑的”“年份应该长了，有堆味可能和仓储有很大关系。” 小白认真听着，听完大家的评论他说：“我不是很懂茶，这个茶是我香港的朋友送给我的，是2006年的茶，他们那都喜欢这样味道的茶。” 他的中文说的很溜，带来的茶具从壶到盖碗很齐全，俨然一副“专业级”茶客姿态。“我的爷爷奶奶来自英国，那里的茶和这里完全不一样，第一次喝普洱是六岁的时候。喜欢茶是因为在香港认识了一个开茶馆的好朋友，他带我喝茶，一开始我喜欢喝湿仓的普洱，但是现在我在昆明找到了我更喜欢的茶。” 安妮也是来自香港，她对香港人喝茶的习惯比较了解，她说：“香港的水温比较高，更能泡出茶的味道。气温和湿度都比较高，所以仓储比较麻烦，这个茶的仓味有点重，但这是正吃饭的。其实香港人不是喜欢这种味道的茶，而是环境决定的，所以那边就是要喝这样味道的茶。但是只要存的好，出来的茶也会很干净。” 不过，在这山林间喝到漂洋过海的茶确实非常不容易，杨静茜说：“云南本土很多的老茶客都没有喝熟茶的习惯，接受熟茶是非常难的过程，今天喝这款茶确实有仓味，但是口腔会生津，木质香也很明显。” 细细品味十年的老熟茶之后，安妮为我们泡了一泡生茶。“口感柔柔的，香气很足，汤色也很漂亮，就我的经验来说有点像易武的”“我已经知道是哪里的，也是我们很熟悉的茶”……一轮猜测之后，安妮公布了答案——2014年的勐库茶。虽然是在户外，但是高扬的茶香还是能飘到鼻尖，刺激你的味觉。 户外茶席最大限制就是泡茶的水温不够，一般不适宜泡老茶，不过三水却为大家带来了12年的景迈老茶。“用盖碗泡，还是能喝出景迈的感觉，因为是老茶，所以我在泡之前就用保温杯焖了一壶。泡出来和焖出来的汤色完全不一样，口感也不一样。”一语惊醒梦中人，原来茶还可以这样泡。 杨静茜：我们一直在说生活需要仪式感，而仪式感常常要求我们小心翼翼，在小心翼翼的过程中，我们的感受也比日常更加敏感。穿上茶人服，你走路的时候需要小心翼翼，步子不能迈太大，也不能走太快。 冲泡茶叶，你需要小心翼翼地应对每一个环节。森林里不能烧水，开水得事先备好，席主需要认真计算投茶量和用水量，开水有限，你需要格外珍惜。 户外雅集，也不仅仅只有仪式感，我们都期待这场因茶而来的相聚能带来一些奇遇。那天茶会进行到一半的时候，有几位来公园游玩的游客前来围观，我们邀请他们坐下，他们就和我们一起席地而坐，一同品尝这杯惊蛰的茶。他们是第一次参加这样的茶会，此情此景有别于他们日常饮茶，他们在好奇之余小心翼翼。对所有人而言，这就是一期一会。
茶友：天很蓝，阳光很足，有繁茂的枝叶为我们掩去大部分艳阳，坐在草坪上的我们倒也不觉得很热。边上有自动喷洒水枪滋滋浇灌草地，被细风带来的水雾里竟然可以瞧见小半截彩虹。我们就这样踏春而来，席地而坐。 在茶人杯壶辗转间，感受春意与暖阳。喝着充斥年岁陈旧感的港藏普洱，闻着溢满花蜜香味的淡雅生茶。有沉郁的古琴声散落风林间，看干碎树枝丫缓缓飘落到布席杯盏边。就着惊蛰日万物皆苏醒，二十四节气茶会也真正动起来了。
陈小小：在北方还在寒风萧瑟的时候，昆明已经温暖如春了。这一天，有暖阳，有微风，在林间的草地上席地而坐，一旁的浇树的水花折射出美丽的彩虹。 户外茶会会受到很多限制，但当脱掉鞋子，坐在草地上与大地相触碰，喝到一杯喜欢的茶，那个瞬间，如此恣意，如此快活。
一次户外茶会喝到四款好茶让我喜出望外。勐库茶像春风里摇曳小草一样，景迈茶感觉像正在喷洒的水花打在大地上，港仓熟茶像突兀闯入的惊喜，干净回味，品味布朗像身边的大树，滋味深深扎在土壤中。 茶与环境融入在一起，那一分钟似乎没有了烦恼，大家喝着各自的茶，聊着各自的喝茶经历，不由感慨真是一次有趣的体验。
人们常说：“美是相通的”，从眼睛看的，耳朵听的，鼻子闻到的，嘴巴喝到的，身体感受的，甚至是心灵追求的，在这个时刻都是一样的。 二十四节气的美，我们用茶体会。
二十四节气茶会，我们想把传统生活化。除了茶，找不到更为恰当链接传统生活的方法。 今年，得益于杨尚燃先生的鼎力支持，品味布朗与茶业复兴联合举办二十四节气茶会。 二十四节气是中华文明的独特贡献，每一时节的来临，都是人的行动指南。当下，我们回归节气和时间本身，有利于反思自身的精气神，在岁月的长河中打捞更多成果。 二十四节气茶会，期待您的参与。 |
|
|
