春风十里 不如约你 168x68cm 2016年
黯然销魂肥膏蟹 33x33cm 2016 年 家乡有句谚语:“正月沙螺二月蟹”,早春的二月,正是膏腴饱满的繁殖季节,膏黄如金,肉白胜雪。手剥牙咬,大鳌在手,便可忘却世俗的烦恼。 故乡的黄花鱼 33x33cm 2016 年 海鱼里面,要论肉嫩汤浓,没有比黄花鱼更妙的了,现在也有许多人工养殖的,味道淡薄肉质稀软,远远吃不出野生的那种海浪声声的浪漫气息。 春笋咸肉的惊艳邂逅 33x33cm 2016 年 鲜脆清甜的春笋,厚腴绵长的咸肉,小火慢炖,水乳交融,宛如热烈疯狂的忘年恋,成就一锅浓郁沁香的腌笃鲜,宛如舌尖上刮过的阵阵春风。 一只生蚝的内心起伏 33x33cm 2016 年 刚捞上来的大蚝,用起子强力撬开,连壳架在炭火上烘烤,未几细腻软嫩的蚝肉缩成一团,却依旧细腻软嫩,还多了一汪盈盈秋水,烫着手迫不及待放入嘴中,清澈中却又带着一丝倔强,就是最原汁原味的清烧生蚝。 烈火烹油水煮鱼 33x33cm 2016 年 花椒辣子和豆瓣酱的香气,掩盖了鱼肉的土腥,细致犀利的片鱼刀法,让肉质鲜嫩的长处发挥到了极致,再加上起锅后,用烈火烹油,硬生生地冲向将熟未熟的洁白鱼肉时,那惊天动地的“刺啦”一声,滚油仿佛让鱼肉脱胎重生,腥味尽去,入口即化。 都市梦想小龙虾 33x33cm 2016 年 麻辣香料多至十三种,透过重重盔甲使滋味脱胎换骨,小龙虾从此成为宵夜界的无冕之王。深夜的城市宵夜一条街,总是聚集着许多被励志和寂寞折磨得无法入睡的青年男女,他们围坐在大盘的“麻小”之前,双手汁液淋漓,辣出一头大汗。这麻辣小龙虾的逆袭际遇,又何尝不是他们的都市之梦。 冰肌玉骨鲜鱿鱼 33x33cm 2016 年 和鱿鱼相似的乌贼,两者相貌的区别,就像美容院的广告,墨鱼是瘦身前,鱿鱼是瘦身后;若论味道,墨鱼如唏嘘大叔,肉韧味腥,鱿鱼则如花季少女,脆嫩鲜甜,冰肌玉骨,口感美妙不可方物。 魂牵梦绕杂鱼汤 33x33cm 2016 年 用各种浅海的小杂鱼,混在一起煮个汤,什么调料都没有,只有盐,不能加姜葱,会影响鱼的鲜味。杂鱼汤美味来自对新鲜程度的要求,说起来简单,其实极难,所以一锅完美的杂鱼汤总是可遇不可求。 辣椒不是味道是情怀 33x33cm 2016 年 味觉只有四种,酸甜苦咸,辣不是一种味道,只是一种对舌头的刺激和挑战。要说到关于口味的乡愁,起码有一半人认为是辣。要比辣各省人民都不会服输,就跟争哪里的姑娘最漂亮一样,所以这个问题无解。 秋风送爽蟹脚痒 33x33cm 2016 年 初秋季节,六月黄会上市,蟹膏软滑嫩黄,剥开壳会自己流出来,待到一两个月后的孟秋,膏黄慢慢充实,塞满了蟹壳,剥开的时候沉甸甸的。 感脚自己萌萌哒 33x33cm 2016 年 感脚自己萌萌哒 33x33cm 2016 年 找我啥事 33x33cm 2016 年 午饭你好 33x33cm 2016 年 晚饭吃啥 33x33cm 2016 年 有了你,咸鱼白菜也好好味 33x33cm 2016 年 尔等跪安 33x33cm 2016 年 溪鱼小记 66x66cm 2016 年 桃花源记 133x33cm 2016 年 杏花飞帘散余春 33x33cm 2016 年 如何古人心 难向今人说 33x33cm 2016 年 鸟啼花落 欣然有会 33x33cm 2016 年 有人问我修行事 云在青山月在天 33x33cm 2016 年 竹下一锅肉 清风便知足 33x33cm 2016 年 牡丹亭·游园惊梦 33x33cm 2016 年 十步杀一人 千里不留痕 33x33cm 2016 年 君请先行 33x33cm 2016 年 冰雪林中著此身,不同桃李混芳尘 100x50cm 2016 年 无穷兴味闲中出 有得光阴静处消 100x50cm 2016 年 茶鼎夜烹千古雪 花影晨动九天风 100x50cm 2016 年 竹露松风蕉雨,茶烟琴韵书声 100x50cm 2016 年 九歌·湘夫人 68x33cm 2016 年 心经·造像 60x33cm 2016 年 心经·禅境 100x33cm 2016 年 心经·禅味 100x33cm 2016 年 你看那鱼游得多好 100x33cm 2016 年 雨落江南 100x50cm 2016 年 春分九章系列 落红点苔 可当锦褥 33x33cm 2016 年 扁舟空载,赢却关津不税愁 33x33cm 2016 年 野人自爱幽栖所,近对长松远是山 33x33cm 2016 年 终南阴岭秀,积雪浮云端 33x33cm 2016 年 道由白云尽,春与清溪长 33x33cm 2016 年 四君子图 100x16cmx4 2016 年 爱莲说 133x33cm 2016 年 晚来天欲雪,能饮一杯无 33x33cm 2016 年 黄鸟啼多春日高 33x33cm 2016 年 万籁不在耳,寂寥心境清 33x33cm 2016 年 白云红叶两悠悠 33x33cm 2016 年 习习微风入小窗,舍南何处芰荷塘 33x33cm 2016 年 东风知我欲山行 33x33cm 2016 年 天下大势,分久必合,合久必分 33x33cm 2016 年 山一程,水一程 33x33cm 2016 年 一切有为法,如梦幻泡影,如露亦如电,应作如是观 33x33cm 2016 年
春天有雪 33x33cm 2016 年 关于作者: |
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