|
在中国这个素食或纯素食炒香菇,真菌是增强的泥土味道的素食蚝油。 这是一个很棒的素食或纯素食主菜或配菜让你选择的任何中国主菜。 
食材以及制作方法 15到20个干香菇 1个绿洋葱 2汤匙素食蚝油 2汤匙黑酱油 中国米酒2茶匙 1茶匙糖 1/3杯保留蘑菇浸泡液(或鸡汤荤食/素食菜) 2汤匙中性油(蔬菜、油菜等) 1至2茶匙新鲜大蒜(剁碎) 1茶匙鲜姜(剁碎) 1/4茶匙香油 蘑菇浸泡在温水覆盖了20分钟或者直到他们已经软化。 把蘑菇从水捞起去除多余的液体和切片。 储备1/3杯的浸泡液(如果必要的话)。 对角线上的绿洋葱切成1寸以备用。 在一个小碗,结合的蚝油,黑酱油、中国米酒、糖和保留蘑菇浸泡液体。 备用。 高温加热锅,中高。加入2汤匙油到加热锅。 当油热时,加入大蒜和生姜。 简单炒至芳香。 添加保留浸泡和切片晒干蘑菇。 炒约1分钟,然后加入保留酱。 煮至沸腾炒蘑菇涂酱。 加入葱和保留芝麻油。 注意:你可以用鸡汤的蘑菇浸泡汤如果你不担心保持素食或纯素食菜。 |
|
|
