是不是啤酒和海鲜搭配很容易让尿酸浓度增高，引发痛风？

啤酒和海鲜搭配，这样很容易让尿酸浓度增高，引发痛风，特别是高尿酸血症者。请看逸仙药师分析：

痛风是一种单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱及(或)尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关，属代谢性风湿病范畴。痛风患者最主要的就诊原因是关节痛，其次为乏力和发热。男女发病诱因有很大差异，男性患者最主要为饮酒诱发，其次为高嘌呤饮食和剧烈运动；女性患者最主要为高嘌呤饮食诱发，其次为突然受冷和剧烈运动。因此，饮酒加上高嘌呤饮食可令痛风发生的风险增加。为避免痛风，应避免酒精（尤其是啤酒，也包括白酒）和减少高嘌呤食物的摄入，

避免饮酒：啤酒所含酒精能促进人身体产生尿酸，另外酒精代谢生产乳酸会影响尿酸的排泄；研究显示，饮酒可能增加痛风发作的风险，而且，酒精摄人量与痛风发病风险呈剂量效应关系；对于饮用中等量的红酒会不会增加血尿酸水平？目前研究结论不一致。因此，高尿酸血症者应避免酒精（尤其是啤酒，也包括白酒），红酒限量。

减少高嘌呤食物的摄入：肉类、动物内脏、贝类、海鲜为高嘌呤食物，有研究显示，大量食用肉类、动物内脏、贝类、海鲜为痛风发病的危险因素；也研究显示，食用大量海鲜(>0.56 份/d)者比食用少量海鲜（<0.15>

啤酒加海鲜，可令尿酸浓度增高。但为何有人会出现痛风，有的却不会？这是因为不同人的尿酸合成、代谢及排泄能力不同，对于本身就要高尿酸血症者，其尿酸的代谢能力一般，如再加上啤酒、海鲜，其痛风的发生风险可明显增加。