这家不到五十平米的餐馆日赚3000，生意火爆的秘诀在哪里？

俗话说得好，民以食为天，开餐饮店可以说是门槛最低的生意了。可是正因为门槛太低，餐饮行业竞争非常激烈，做的好的才能挣钱，做不好的都是在给房东打工。有这么一家餐馆，面积不到50平米，生意却异常火爆，据老板说日收入能达到3000元左右。那么这家餐馆生意火爆的秘诀是什么呢？

只做铁板饭，味道好、服务好

专注才能专业，这句话应用到餐饮行业也一样适用。和许多餐馆做各种炒菜、各种面食不同，这家餐馆专注于做铁板饭。当铁板饭端上桌时，还滋滋地冒着热气，菜品和米饭搭配得相当益彰，颜色让人赏心悦目，任谁看了也会食欲大增。这家餐馆正是因为专注，所以才能把铁板饭的美味做到极致，让许多食客赞不绝口。不仅如此，如果客人没吃饱，还可以加饭，甚至还有稀饭、银耳汤、咸菜等免费提供，为食量大的客人充分考虑。

紧挨写字楼，客流量稳定

开餐饮店很重要的一个步骤就是选址，店面地址没选好的话，即使饭菜再美味也可能无人问津，因为如今已经不是酒香不怕巷子深的时代了。这家餐馆就开在几栋写字楼的附近，由于铁板饭的味道不错而且种类繁多吃不腻，因此每天中午都有许多的上班族来吃铁板饭。据老板说，每天中午大概有不少于200名客人，晚上上班族都下班了，不过也能有几十名客人。

价格实惠，好口碑

口碑对于一家餐馆来说至关重要，良好的口碑不仅能留住大量的客人，而且还能一传十十传百，吸引更多的客人光顾。除了味道和服务外，价格也是营造良好口碑的重要因素。这家餐馆虽然铁板饭做得美味，分量足，但是价格却非常实惠。比如一个鱼香肉丝铁板饭只卖12元，最贵的红烧牛肉铁板板也只要16元，对于食客来说，可以算是非常有性价比了。如此实惠的价格造就了这家餐馆良好的口碑。

虽然附近有不少的竞争对手，但是因为做到了以上几点，只有这家铁板饭餐馆生意最为火爆。餐馆老板说，做餐饮生意就是做口碑，努力给顾客最美的味道、最好的服务、最实惠的价格，凭自己的良心打动顾客，生意肯定就能好起来。