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本题题主所提出的“一天一杯白酒”，并没有提供具体的量化指标，因为杯子的大小粗细不同，决定了它的容积肯定不同，另外白酒的度数也是一个重要的考量指标，缺少了这两个关键条件，无法计算出一天实际饮酒的酒精含量，所以无法对影响给出评估。 请大家记住这个计算酒精含量的公式：酒精（克）=饮酒量（毫升）×酒的度数（%）×0.8（酒精比重）。假设题主所喝的白酒是53度，一杯的量为100毫升，那么一天一杯就是喝下了100×53%×0.8=42.4克酒精，显然已经超量了，建议减量至半杯为宜。 白酒对于中国人而言总有着特殊的情结，即便没有亲友相聚，很多人工作了一天，晚上回家也喜欢整两个菜，喝上一杯，心里便会觉得舒服和满足。所以如果不推荐饮酒对很多爱酒人士是很难接受的。但是出于健康考虑，给大家的忠告就是：饮酒，一定要适量。长期过度饮酒对身体损害巨大，比如急慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝、甚至酒精性肝硬化；过量饮酒还会增加患高血压、脑卒中等疾病的风险。在1988年的时候，酒精就被世界癌症组织认定为致癌物，其对粘膜的刺激和对肝脏的损害会增加引发多种癌症的风险。 说到这里肯定会有人对我的说法不以为然，有的人会说——别吓唬人了，我天天喝半斤也没怎么样。的确每个人对酒精的耐受程度是不一样的，但即便是耐受力强的人，长期的过量饮酒，也同样会承担着巨大的健康风险。 所以，饮酒还是提倡小酌怡情，没必要为了满足一时的口舌之欲而去挑战风险。 作者：李慧艺 国家二级公共营养师 大连营养师俱乐部培训讲师 |
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《中国居民膳食指南2016》明确指出儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒。成人如饮酒，男性一天饮酒的酒精量不超过25克，女性不超过15克。也就是说，如果一天的饮酒量能控制在这个范围之内，对于一个健康的成年人来说基本不会对身体造成什么影响。
