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填仓节，亦称“添仓节”“天仓节”，它带有强烈的农耕色彩，是一个祈求和预卜五谷丰登的节日。 相传正月二十三为“小填仓”、新仓日，正月二十五为“大填仓”、填老仓或母仓日。 古人在填仓节这天主要有三种习俗。 一是祭仓。自正月二十三起，各粮行开始大摆筵席，演戏酬神，晚上燃放烟花爆竹。各米粮店、切面铺、馒头铺等也要祭仓神。 二是填仓。填仓的意思是说从腊月到正月，日日灯红酒绿，仓廪已虚，需要抓紧填充。填仓有三种形式，一是各粮行于填仓日开始籴米，充实仓库。二是民人以肚为仓，将填仓引申为吃“犒劳”。这一天，家家户户在饭菜上都有所改善，如吃“春盘”(春饼)、炸春卷、炸盒子之类。若有客人到来，必予苦留，令其尽饱而去。第三种填仓形式是撒灰圈、画仓囤。农家以草木灰画囤于地，置谷少许于内，象征囤仓。 三是仓卜。填仓节这天，人们用黑面麸蒸12个馒头，依12月排列，用手指在每个馒头上按一个圆圆的坑，蒸熟后，视馒头上所存水的丰盈程度，来卜一年的旱涝；再从院里的草木灰中筛五谷，发现何种谷物，均视为天赐，当年就种植这种谷物，认为必获丰收。 为什么要喝鱼汤呢？旧俗此日也是祭仓神的日子，民间传说人们在今晚只能喝鱼汤，而把鱼留给小猫吃，意思是让猫捉老鼠，让粮仓不被老鼠咬。“填仓填仓，干饭鱼汤。”人们在这一天要吃米饭和鱼汤，象征富足美满。 这一天晚上，还要吃饺子，叫填仓，
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东北满族人家是日将黏高粱米饭盛在盆内，用秫秸制成马或锄形，插于盆内，置于仓房内外，寓意风调雨顺，五谷丰登。此后三日，陆续填饭于盆，象征粮食增产。 
天津人吃鲫鱼的节俗，是在填仓节这天，天津的家家户户吃稻米干饭、喝鲫鱼汤，正是所谓的“填仓填仓，干饭鱼汤”。人们在这一天吃米饭和鱼汤，象征富足美满。 
填仓节，天津人有一项重要的民俗就是撕吊钱，一些人会把撕下来的吊钱、春联等包上硬币放在平时放存折的柜子里，谓之“打囤”，意喻新的一年中仓满囤流、生活殷实。
也可以吃盒子，叫盖仓。
现在，对这种千百年来的观念也有了新的解释，但作为一种文化的传承，还是不希望它湮灭在商品经济的海洋里。最起码我们应该知道，我们的先人是怎样生活的，为了温饱他们曾付出过怎样的努力。
