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桂花，又名“月桂”、“木犀”、“桂花树”、“岩桂”、“金粟”、“九里香”、山桂。桂花的名称很多，因其叶脉形如圭而称“圭”，因其材质致密，纹理如犀而称“木犀”，因其自然分布于丛生岩岭间而称“岩桂”，因开花时芬芳扑鼻，香飘数里，因而又叫“七里香”、“九里香”。桂花四季常青、树势挺秀、花时浓香溢人、沁人肺腑，是原产我国的著名珍贵花木。 目前，已初步确定的桂花品种有32个，以花色而言，有金桂、银桂、丹桂之分；以叶型而言，有柳叶桂、金扇桂、滴水黄、葵花叶、柴柄黄之分；而以花期而言，有八月桂、四季桂、月月桂只分等。目前，我国尚无统一的品种分类，习惯上将桂花分为金桂、银桂、丹桂和四季桂4个品种类型。 金桂 金桂：树形高大直立，树冠圆类形，叶片较厚。金桂秋于9月下旬开花，花色主要以黄色为主（柠檬黄与金黄色），且气味较丹桂要淡一些。花朵易脱落，便于采收。其中金桂又分为球桂，金球桂，狭叶金桂，柳叶苏桂和金秋早桂等众多品种。 银桂 银桂：银桂长势中等，叶表光滑，叶缘具锯齿，叶片比其他桂树较薄。银桂开花于秋季，花期为10月上旬，比金桂稍晚；花色以白色为主，呈纯白，乳白和黄白色，极个别特殊的会呈淡黄色；且花朵茂密、香味甜郁，花香与金桂差不多，不是很浓郁。银桂分为玉玲珑，柳叶银桂，长叶早银桂，籽银桂，白洁，早银桂，晚银桂和九龙桂等等。 丹桂 丹桂：丹桂生长势强，枝干粗壮；叶形较大，叶表粗糙，叶色墨绿，叶片厚，色深。一般9月下旬开花且花色很深，主要以橙黄、橙红和朱红色为主，且气味浓郁，但是香气比金桂、银桂淡。丹桂分为满条红，堰红桂，状元红，朱砂桂，败育丹桂和硬叶丹桂。 四季桂 四季桂：四季桂，亦称为月月桂。四季桂多数呈丛状生长，花朵颜色稍白，或淡黄，较稀疏，香气淡而花期长，叶色较淡，叶侧脉特多，且叶片比较薄。一般除严冬与酷暑季节外，大约二个月能开一次花，以秋季香气稍浓，其余较淡，其品种有大叶四季桂及小叶四季桂。四季桂分为月月桂，四季桂，佛顶珠，日香桂和天香台桂。四季桂作为经济作物很少有人栽培，就是因其开花稀疏，香气不浓；作为观赏盆栽，是因其树型美，四季开花，适宜盆栽观赏。 四种桂花的区别 在桂花常见变种中，香气最浓的是金桂，其次是银桂，然后是丹桂，而四季桂的香气是最淡的，几乎闻不到花香味。四季桂与其他品种最大的差别就是它四季都会开花，除秋季9月至10月与上列品种同时开花外，还可每2个月或3个月又开一次。丹桂叶形较大，叶表粗糙，叶色墨绿，叶片厚，色深；金桂叶片较厚；银桂叶表光滑，叶缘具锯齿，叶片比其他桂树较薄；叶色较淡，叶侧脉特多，且叶片比较薄。 |
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