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很多人以为血管老化，血管斑块变大是老年人的疾病，其实，从30岁以后我们的血管弹性就开始退化，血液中的垃圾也开始逐渐曾多。如果不及时“清理”，就会使血液变得黏稠，流通不顺畅，从而影响健康。血液垃圾越来越多？它是血管“清洁工”，常吃血管疾病不来找  海带 海带有“血管清洁剂”的美誉，海带不但是含碘较高的食物，还含有丰富的膳食纤维和胶质，其中的胶质成分能结合血液中的有害物质，如重金属，起到排毒、净化血液的作用。  推荐吃法：可以直接将海带泡发后，制成凉拌海带丝。但是对于体寒，体弱的人可以用海带煲汤，其效果也是不错的。  茄子 茄子含多种维生素P、蛋白质、糖及矿物质等，能增强人体细胞间的黏着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血。此外，茄子中的皂苷具有降低血液胆固醇的功效，与维生素P协同，可提高微血管的弹性，有利于心血管病的防治。  推荐吃法：蒜蓉茄子，茄子在做的时候最好不要削皮，因为茄子皮中也含有很多有益健康的物质  圆白菜 圆白菜可说是非常廉价的蔬菜，而且圆白菜的食用价值也很高，被誉为天然“养胃菜”，不仅能预防胃溃疡、保护并修复胃黏膜，还可以保持胃部细胞的正常功能，降低病变的几率。另外，圆白菜中含有一种硫配糖体的物质，其可以清除血液中的垃圾，使血液流更通畅，还能起到稳定血压的作用。  推荐吃法：清炒圆白菜。提示：清炒时时间不宜过长，不然圆白菜中的营养容易流失，而且味道也不好。 |
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