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转载自《搏击周评》 人们对于美食的探寻从未停止过脚步，丰富的食物会给身体带来多种多样的补给，为我们的工作、生活和运动提供能量，吃什么怎么吃就成为了人们日常需要思考的事情。 作为一名拳手，吃和打拳一样重要，每日身体所需的维生素和蛋白质都会从食物中摄取，以保证身材的维持和比赛中的发挥，下面就为大家揭开隐藏在拳王们食物中的秘密。 梅威瑟 拳王梅威瑟对事物的品质要求很高，拥有自己的私人厨师，每顿饭的价格高达1000-3000美元，每顿正餐都要有五种以上的蔬菜，日常所吃的食物都由私人厨师购买，只选购不含肥料和农药的有机食品，日常的饮用水也都是自家产的品牌，在吃这件事情上，梅威瑟从来不在乎会花多少钱。 约书亚 拳王约书亚身高198厘米，体重113公斤，这样的大块头每日要摄取4000-5000卡路里，约书亚每顿饭都非常丰富，早餐至少要五个鸡蛋，大量的菠菜和全麦面包，饮品是燕麦和牛奶搭配的混合饮品，西红柿和鸡胸肉也是他的最爱，约书亚的秘密武器是在训练的时候摄入咖啡因，咖啡因可以让人变得兴奋，进入比赛日后会停止摄入，香浓的咖啡总会让他流连忘返。 帕奎奥 相对于前两位丰富的饮食，帕奎奥的饮食就显得单一多了，他的食谱很少发生变化，数十年如一日的饮食是为了保持自己身体的平衡，已达到最佳状态，拒绝所有的垃圾食品和高脂肪食物，除了日常的果蔬以外，菲律宾牛肉汤是他最喜欢的。 播求 泰拳王子播求是个大胃王，特别喜欢吃各种各样的美食，西兰花和鸡胸肉是他的日常配餐，面对美食播求通常难以抵挡诱惑，都要品尝一番，但会切记油腻，再好吃的东西也都只是尝一尝，自律是成为一个拳王的必要条件。 泰森 部分拳迷或许会认为泰森在饮食方面注定是精细、奢华的，甚至有传言称，泰森巅峰期那段花钱如流水的日子里，单独包飞机从前苏联空运最昂贵的黑鱼子酱享用。但据身边工作人员的回忆，泰森饮食方面非但不精细、奢华，反而有些单调和随意。 据1988年泰森助理教练洛特公布的一份训练期间午餐菜单，上面的主菜是牛排、绿莴苣，主食是通心粉，饮料是牛奶和鲜榨果汁。另据泰森姐姐丹尼斯.安德森生前回忆，弟弟不太喜欢吃水果，连零食也很少享用，只看到他吃过几次坚果。1999年，泰森第二任妻子莫妮卡.特纳做客一档访谈类栏目时，披露丈夫的饮食习惯比较单一，最钟爱的食物只有牛肉，早餐则喜欢喝加入豆制品的燕麦粥，并表示除非是训练期间的“特殊配餐”，否则泰森很少主动吃别的一些食物，看来他也是一个比较“挑食”的人。 泰森另一个喜欢的美食——霍利菲尔德的耳朵 2000年，泰森首次赴欧洲进行比赛，英国曼彻斯特某酒店至今保留着泰森入驻期间的一份食谱，上面主菜是三文鱼，主食依旧是通心粉，而且该酒店抓住了这个商机，很长一段时间都推出了以三文鱼为主打的“泰森套餐”。此外，2002年泰森赴古巴旅游时，还品尝了当地的特色饮料——朗姆酒，一些别有用心的媒体为了体现泰森的消极、懈怠，故意把他刻画成一个“好饮之徒”，甚至声称经常喝得酩酊大醉，据泰森身边一些朋友透露，泰森其实并不擅长饮酒，更谈不上所谓的“好饮之徒”了，他的前教练布莱特表示，泰森只是偶尔喝些啤酒，量很少，即使是获胜后的团队庆祝，也没有见过他举杯狂饮的时候。 在泰森来中国拍摄《叶问3》期间，中国人也看到了这位拳王的饮食。当时制片人施建祥给泰森特别准备了其最喜欢的冻花蟹。而泰森非常喜欢中国的盒饭，吃得一刻都停不下来，竖起大拇指赞不绝口，有意思的是，泰森的筷子功非常灵活，可见对中国菜的钟爱。 李小龙 李小龙以犀利的拳脚令西方知道了Kungfu，UFC追认他为“MMA之父”。如同截拳道的兼容并蓄，李小龙食谱也是中西合璧，他还有一个身份——暗黑料理达人。 李小龙食谱： 早餐：燕麦片或混合谷物开始，包括全谷类食物和坚果、干果。 午餐与晚餐：意大利面食，牛排搭配绿叶蔬菜沙拉；米饭、蔬菜、鸡肉、海鲜。 据妻子琳达爆料，李小龙对牛排非常狂热。 夜间加餐：粥。中国南方武者有喝夜粥的习惯，因训练后脾胃虚弱，粥更容易吸收。李小龙在粥中加入动物内脏，如肝、肾、脑或心。 李小龙堪称格斗届的神农： 李小龙DIY高蛋白质饮料所使用的原料包括：非速溶奶粉、果汁、鸡蛋、麦芽油、花生酱、香蕉、酵母粉、糖、蛋黄素、西洋参、蜂皇浆和维生素。 有人还曾见过他将生牛肉、牛奶、香蕉和生鸡蛋放入搅拌机制作高能饮料。 简直暗黑到不可描述，可媲美神农尝百草的精神。 中国人特有的“进补”文化在李小龙的食谱中展现无遗，中西合璧的饮食方式对中国拳迷无疑具有启发意义。 默罕默德·阿里 阿里令拳击变成“移动+战术+速度+力量”的高智商游戏。如同物理界的牛顿，拳击因为阿里而不再混沌。不过比起苹果，阿里更喜欢葡萄。 阿里食谱： 早餐：煎蛋、吐司、葡萄或橙汁。 午餐和晚餐：蔬菜、羊肉、嫩牛肉、鸽子肉和鱼。 饮料：蒸馏水和果汁。 拳王阿里说： “我不吃猪肉。牛肉、羊肉和鸽子肉的脂肪含量更低，提供给我更多有效的能量。拳击手应该远离酒精饮料，那会令神经迟钝。果汁提供人体需要的各种维生素，葡萄汁让我的肌肉柔软。” 不过，阿里后来却成为了一个素食主义者。 雷克森·格雷西 莎士比亚说：“有些人生来伟大，有些人成就伟大，还有一些人的伟大是上帝扔给他的！” 雷克森15岁成为柔术老师，18岁成为最年轻柔术黑带，36岁称霸日本，42岁击败31岁的日本英雄船木诚胜，街斗400余场不败，他就是莎士比亚笔下的“那些人”。 雷克森食谱： 早餐：木瓜、芒果、香蕉、苹果以及不加添加剂的新鲜面包。 午餐：米饭、面食，适当食用肉类，猪肉除外。 晚餐：各类水果，量较少，夜间给身体较长的休息时间。 里克森饮食新鲜、无农药，不吃零食，远离烟酒。 雷克森说： “人不是奶牛，不需要整天吃东西。我吃饭，消化，然后给内脏休息的时间，一天三顿饭就足够了，每两顿之间至少相隔4小时，中间只喝水。” 兰迪·库卓 兰迪·库卓与里克森一样是擂台常青树，曾是UFC轻重量级和重量级双冠王，兰迪的饮食哲学几乎与里克森一脉相承——崇尚素食为主和有机食品，但绰号“自然斗士”的他显然提升了科技含量。
兰迪通过水果、蔬菜、豆类等碱性食物来减少身体的酸性，增强身体的恢复能力和组织器官的新陈代谢功能，真正成为了“时间的朋友”：44岁拿到UFC重量级金腰带，47岁还能赢拳。
兰迪每天要吃5餐：
“训练前的饮食应该以提供能量为导向，训练后则更多要补充一些蛋白质。” “你该远离那些多糖和过度加工食物，保持食物的新鲜。食用天然碱性食物给我的身体带来改变，一般减重都会带来力量的损失，但天然绿色饮食会减少额外体重和脂肪，同时保留力量。” 最牛的是，兰迪还开发了以他名字命名的营养补剂，按各种营养元素，主要成分均为天然食品。
格雷·梅纳德 格雷·梅纳德（Gray Maynard）是UFC轻量级最强壮的拳手之一，他的单拳力量超过1130磅，单手握力195磅。他挑战UFC冠军Frankie Edgar比赛前两周的饮食都是自己制作，并详细写出了制作方式，简直是“美国小当家”。 早餐：
晚餐：
看得我都流口水了….突然好想尝试自己做UFC冠军餐，果然应了《食神》中的那句话“只要用心，人人都是食神！”
李景亮 李景亮在UFC的成功，令中国拳迷兴奋。除了系统的备战，饮食才是他的能量电池。看他的食谱就会发现，这位新疆小伙子对于运动补剂的运用堪称国际级水准。 李景亮食谱：
不比赛的时候，嘎子哥还会亲自下厨，给大家做新疆手抓饭吃。
最后来看一个嘎子哥在东京打比赛前的吃饭视频，近距离感受一下运动员的食谱。  看完众位搏击大咖的主食还不过瘾？我们再奉上一份饭后甜点——
大众搏击饮食5原则 转自《搏击周评》 |
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