大鱼大肉吃多了，消食去火全靠它，居然连口臭口苦也不见了

临近春节，工作上免不了很多应酬，即使过年回家，也逃不过大鱼大肉、推杯换盏。鸡鸭鱼肉吃多了，再加上烟酒过多，一个节日下来，很多人都会觉得身体沉重，整个人都油腻腻的不怎么清爽，这是因为油腻食物吃得过多，导致积食、上火、难以消化。这时候你需要多喝些山楂雪梨糖水。

山楂中含有多种有机酸，可以提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化，而且山楂中的脂肪酶，可以有效促进脂肪的消化，消解积食。雪梨清热去火、润燥化痰，特别适合大鱼大肉后食用，还能缓解因烟酒过度带来的不适。只有积食消解、火气下降，肠胃才会健康舒适，肠胃好了，自然口臭、口苦也就消失了。

山楂雪梨糖水

配料：

山楂300克、梨2个、冰糖80克、盐适量、水适量

烹饪步骤：

1.准备好山楂和雪梨

2.山楂放水里加少量的盐泡一会清洗干净

3.山楂用去核神器把果核去掉

4.把山楂放到砂锅里，加入适量的水

5.砂锅盖上盖子用电陶炉大火加热

6.山楂煮开后转小火煮20分钟

7.煮山楂的过程中可以开始给雪梨去皮

8.雪梨切成小块，放入加了盐的水里浸泡，防止氧化

9.把雪梨加入山楂中，中火煮熟

10.雪梨中火煮开后转小火再煮10分钟

11.加入冰糖继续小火煮糖水

12.煮到冰糖融化就可以关火了

13.山楂雪梨糖水放凉后装碗品尝

菜谱小贴士：

1.没有山楂去核神器可以用筷子代替

2.山楂雪梨糖水的甜度根据各自口味灵活调整