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喝这种酒的女生阅男无数

 杨斌并kt7aohkm 2018-03-14



1920年1月2日,在妇女运动的推波助澜之下,美国禁酒令《沃尔斯特法令》生效。法案生效的前一天,道路上的运酒车络绎不绝,人们巴不得用酒填满家中酒库的每一个角落。


晚上,万人空巷,人们聚集在家中或公众场合举行最后一次合法的“借别酒会”。


一位参议员在晚餐会上举杯说:“今天晚上是美国人个人自由被剥夺的前夜。”这番话引来了阵阵热烈掌声和掌声背后的讥讽。



但禁酒令从某一个程度来讲,它推动了鸡尾酒的流行。


虽然禁止贩卖和生产,但不禁持有和品饮,滴酒寸金的土地上,鸡尾酒cocktail如雨后春笋,焕发着生命的张力。


在过去的几个世纪里,人们通过调制不同口味的鸡尾酒,来表达情感和信念。


第一次知道莫吉托mojito是在一部叫《北京青年》的电视剧里,女主失恋,然后她的朋友带她第一次走进了夜店走进了酒吧。


以为试图通过醉酒来解忧,然后朋友给她点了一杯mojito。


  • 第一口苏打水与薄荷的清甜爽口,像初恋甜而不腻,

  • 第二口青柠和柠檬的青涩渐入口中,像极了谈恋爱时争吵打闹磨合的时光,

  • 第三口青涩融入清甜夹杂着朗姆酒的味道,会让你开始回味和留恋。


每一款酒都内含深意,人们“明修”杜康,“暗渡”情感。


记得曼谷有一家没有菜单没有门头的鸡尾酒吧J.Borovski,因为不知道自己想要喝什么,就问调酒师:“你有freestyle吗?我想要一杯'爱情'。”


他说:“这个没有,每个人的爱情都不一样,要不你说说你的初恋?”我答:“有点苦涩,有点猛烈。”


何以解忧,唯有杜康,何为表白,酒中全有。了解女人,不如先从了解酒开始。


一、鸡尾酒的心脏——基酒,每一次心跳都因为她


“鸡尾酒的心脏”这一词最早来自金汤力Gin Tonic的核心,金酒Gin。


这一款由「松子果与酒精」的奇妙相遇,源于荷兰成长与英国的杜松子酒,是鸡尾酒中最常见的基酒。无色透明像水,“净、爽”是它的标识,醇美清香。


被俄罗斯人视为“第一妻子”的“水Vodka”——伏特加,无色爽口,晶莹澄澈,不苦不涩不甜,入口清爽,入腹却像烈焰般燃烧,酒精浓度最高可达95%,平静下暗藏杀机。


“刺激”是这款灵活多变的基酒代言词。


朗姆酒Rum,记住这个词,在酒吧从此远离“小白”一词。


流行甚广的一句描述来自英国诗人William James,“朗姆酒是男人用来博取女人芳心的最大法宝,它可以使女人从冷若冰霜到柔情似水。”


浓香和清香,轻盈和丰厚,在这款不看重陈年而注重产地的烈酒身上交织,升华。


能被作为基酒的,往往包揽洁净、爽口却热辣,无色淡色且灵活,没有太多的味道点缀。


就像面包店里邂逅一位没有过多点缀却内心火辣的女孩,清新爽朗的外表若搭配任何妆容,也可进得了书屋蹦得来迪。


不是一见钟情的盲目,而是耐人寻味的碰撞和热烈。你们的爱情不是始于肤白貌美大长腿,而是道不清理还乱的欲罢不能。


二、裹挟着美幻的烈酒——鸡尾酒cocktail



鸡尾酒的特点,好看好入口,喝着喝着就醉了。就像肤白貌美大长腿,前凸后翘水蛇腰的小姐姐,一眼倾心,二眼硬,三眼就失去了理智。


大部分男人都想与一个好看活好不粘人的小姐姐发生一夜情,贯穿“不表白不拒绝不负责”的三不原则。


你本无意穿堂风,偏偏孤倨引山洪,这是一场谁认真谁输的游戏,夜场无真情,撩妹需谨慎。


裹挟着美丽的烈酒,也要适量的好,卸了妆,该有的还得有。


记住下面几款常见鸡尾酒,既会吟诗也能“淫”。


「金汤力Gin Tonic」,以金酒作为基酒,加上汤力水Tonic和柠檬片,简单又好喝的一款鸡尾酒。松子夹杂柠檬的青涩,碳酸水与酒碰撞的清甜和爽口。


「朗姆可乐」,由绰号海盗之酒,又称火酒的Rum朗姆酒作为基酒,兑上可乐和冰块,像极了一种古法调和酒Cuba Libre(自由古巴),虽少了咖啡和蜂蜜,但却因此得以流传。


「螺丝起子ScrewDriver」,人称“少女杀手”,是一款最容易把姑娘灌醉的酒,柠檬汁&西柚汁(或者鲜橙多)与伏特加的结合,酸甜中带有一丝酒味,入口醇厚顺滑,稍不留神便会喝多。


如果喜欢更猛烈的,可以来一杯「白俄罗斯White Russian」,也是由入腹顿觉热流满身的伏特加作为基酒,加上咖啡利口酒和奶油,像极了一杯裹挟着酒精的玛奇朵咖啡,成为都市少女的精选。


三、威士忌加冰,龙舌兰舔盐,有的爱情一喝就上脑


多年以后,我们时常怀念那个牵了手就是一辈子的年代,那个从惊天动地到归于平淡,都在说着爱的年代。


怀念那个简单而热烈的午后,那段青春却背负着一辈子的爱恋。它往往没有过多的修饰,却又会有刻骨地铭心。


有的酒,一喝就上头,用来形容以下两种喝法,一点儿都不为过。


「威士忌加冰」,威士忌Whisky作为日不落帝国的生命之水(Uisge beatha)讲究陈年3年以上,热烈呛口劲道,纯喝太烈。


往往被加入一些浮华甜美的软饮,就像给记忆加了滤镜,好喝但又失去原味,蒙骗了自己又傻傻不肯面对。


懂威士忌的人,更愿意单纯加入冰块提升口感,对口感和酒的尊重更像是对爱情的偏执。


然而依然有泰国人喜欢威士忌加可乐,中国人喜欢威士忌加绿茶一般的存在。


与之相辉映的莫过于「龙舌兰舔盐咬柠檬」。龙舌兰酒Tequila作为墨西哥的灵魂,一直享誉世界。


当你看到一群青年在夜店中吸食着手上白色粉末(盐)迅速一口喝下透明无色的液体,含着一片柠檬大喊一声“啊~过瘾”,那就一定是龙舌兰了。


龙舌兰根据年份区分等级,陈年的酒与白兰地味道相近,但一般不宜陈年过长时间,否则酒精挥发过多。


作为一喝就上脑的担当,这两种喝法说一不二。


四、咖啡力娇酒,这名字一听就上瘾


咖啡力娇酒,实则为咖啡利口酒Coffee Liqueur,因为好入口,酒精度不高而得名。


常见的有墨西哥Khalua、牙买加Tiamaria、法国Cremedecafe,以朗姆酒作为基酒,添加了可可、蓝山咖啡豆和香草调制而成。


深咖啡色,口感丝滑,很甜很奶(Nice),堪称酒中小奶狗。


小奶狗特点,嘴甜黏人以你为中心,不羞于表达不介意旁人,忠诚贴心超暖人。


所以这一款酒作为女子酒担当。一天的疲乏,受够了身边中年油腻男子的围剿,一口“小奶狗”如爱情中一股清流。


想要找个好男人好好谈恋爱然后结婚生子的90后老阿姨们,都会忍不住对这样的小奶狗下手。


有的男生一般却不太能接受这一款酒,会觉得太甜,就像嫌弃女朋友太黏人太腻一般,需要的时候希望呼之即来,找乐子的时候希望视而不见。


就像爱情,每个人的爱情模样都不同,因为不合适就换,换完又会有新的问题,每一款酒都是很特别的,接纳不失为共同成长的契机。


有的马奶酒也算得上是一种利口酒,天马西来酿玉浆,革囊倾处酒微香。酒性轻而温,不伤脾胃。


经过调制的马奶酒,浓厚的奶香味,入口甜辣。好入口但后劲大,一下子可以喝很多,但是喝完第二天很痛苦,断片,难受。


爱过小奶狗的女子们,怕是很难再为大叔幡然心动了。


五、烧酒、清酒、梅子酒,先性后爱,喝着喝着就认真了



每次喝烧酒(白酒),都颇有一股“醒食中山之酒,一醉千日”的气势,小杯一口闷,或者大碗豪饮。


中国人对饮食自古至今便有莫名的情节,就像蔬果有时令,顺应自然发生,遵循万物生长,以达到最高境界的体验。


像米酒、清酒、梅子酒这类烧酒,热水温酒到20°C,倒入瓷器小瓶,备上些许小菜,清爽柔和的酒香与食物互打游击。


最典型的画面感就是日本的居酒屋了,点上几串烧烤,来一份芥末章鱼,便可唠一晚的嗑。


但喝烧酒,总是一开始以为喝着玩,反正也不烈,喝着感觉还不错,没想到,喝着喝着就认真了。


在英国留学的好朋友,她有一天网上约了一个小哥哥。Yp这个事,在英国更是习以为常或者跟道德底线扯不上关系。


然后她约后觉得小哥哥还挺讨人喜欢的,一开始也是当玩玩而已。有一天她说,他们玩着玩着,两个人都认真了,还见过双方家长。


后来她跟这位先生结婚了,先性后爱,也可以拥抱幸福。但这不仅是活好且骚的缘故,不能归功于Yp,也不鼓励拼命Yp去邂逅真爱,毕竟,肾就两个。


她说,这位先生,能明白她的欲言又止,能听出她的弦外之音,能懂她沉默背后的孤寂。当她疲惫的时候,他的拥抱能让她充满电。


情之所起,一往而深,当你准备好了,自会找到。


六、葡萄酒,仪式感与美味的极致平衡



葡萄酒都像一件艺术品, 人们执着于果香、酒精、单宁和橡木的完美平衡,更有甚者讲究器皿和配餐的综合体感。


  • 餐前酒开胃,年轻的桃红葡萄酒往往散发着果香,轻盈爽口,搭配酸奶酪更是经典搭配;

  •  佐餐酒,讲究“红肉配红酒,白肉配白酒”,吃龙虾要搭配白葡萄酒,西拉搭配烤香肠,黑皮诺搭配野牛肋眼排;

  • 餐后来一杯“洋酒之王”的白兰地,小口大腹的矮脚酒杯,倒入1/6的白兰地,轻摇观看挂壁,用虎口托住酒杯,掌心温酒,小抿一口含在口中,轻吸一口气然后慢慢咽下,人们对于酒的执念已深入骨髓。


葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催的文化在中国逐渐消融,西方对于葡萄酒的偏执与讲究,到了中国,却成了感情深一口闷。


喝葡萄酒的器皿,在大部分中国人眼里的往往仅落得一个“高脚杯”的称谓,他们更不强调器与酒的结合,酒与餐的搭配。


尤其到了中国餐桌上,大家倒满一大杯红酒,摇一摇就当“挂杯”,推杯换盏酒过三巡,走过去说:“张总,祝您步步高升。”然后一饮而尽。


哪还分得清什么餐前餐后酒,哪还在意波尔多酒杯和勃艮第酒杯的分别,感情深,随便闷。



「有的爱情,也洋酒中喝,反而落得个四不像的模样」。


虽然她很好,肤白貌美大长腿,尖儿脸瓜子嘴大眼睛,但是却给不了她想要的“幸福”。


人家要穿金戴银豪车相送,而你却单车马甲,或者说你金山银山,而人家要的不过平淡相爱。


倘若你拼尽全力只图一时拥有,那也无妨,但那又怎样?


就像暴发户和普通白领一样,拿着82年的拉菲,但却连挂杯都不懂,更喝不出这酒和2011年的长城干红有什么区别,甚至每一口都充满了心理戏。


喝的每一口,就像你为她做的每一件事,你认为自己付出了很多,兢兢业业,但凡稍微有点不符合预期,就会痛心躁郁,咬牙切齿,“我为你做了这么多,你怎么不珍惜呢?”


不是说你不够优秀还是对方过分索取,毕竟适合才能长久,有的人相爱就是不能在一起,那只是一种爱情的模样。有的人就喜欢喝啤酒,其他酒一概不好。


作为世界三大饮品,继水和茶,排名老三的就是啤酒虽然酒精含量很低,但喝多了也会断片。


就像刚失去她,你也会很难过吧?得之我幸,失之握草。大喊一声,去他妈的爱情,然后过几天却又可以开始接纳新的爱情。


你想要喝更多的啤酒,你就要不断上厕所、扣喉,呕吐,然后焕发生机。这种经历像极了情感里的快餐,感觉饱了,但却记不起中午吃了什么。



每一款酒都像一件艺术品, 如果你去执着于果香、酒精、单宁和橡木的完美平衡,那么你往往失去了人们好(四声)酒的本质乐趣。


酒和爱情很像,世间偶然的结合,人类刻意的雕琢,谷物果实与水的一次邂逅,在时间与曲酵推动下酝酿出来的一种奇妙香气,苦涩酸辣,却令人欲罢不能。


女人本身没有好坏、没有优劣、没有对错,在不同的时空和审美里绽放都是归宿。就像酒,在被饮用时令人愉悦,都算一瓶好酒。


找到适合自己的酒,用一生去品茗,虽然有时候会很难受,但是第二天醒来,伸懒腰长舒一口气后。


那片刻的安宁与大脑的空白交织出来的欢愉,和拖着身躯继而生活的勇气,和对下一口酒和生活的期待,复杂而有简单,也挺好。



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