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茶者察也 茶人陈韵竹 茶路乐与悲。 韵竹的爷爷是国营茶厂的厂长，父亲是成都著名的茶叶市场“五块石”最早的茶商。年少时，韵竹就循着家族的足迹，频繁往来峨眉-马边一线，看各色茶叶。后来更是深入源头，不惜路遥艰险到山中寻访好茶。 “茶”，可拆解为“人生草木间”。爱茶之人大抵向往自然，心中总装着一片自然幽境。每每走访山间，韵竹也总是感慨若能长住在茶山间该多好。 而一次走访的经历让她至今惊魂未定。行走山间，扑鼻的不是茶山的清香，而是农药的恶臭，目之所及遍地药袋，污水横流。每一个爱茶的人看到这样的场景都会痛心疾首。 这也恰是近来茶叶市场兴起后出现的乱象，早已知道一些追逐利益的商人为了提高产量，减少成本，大量使用杀虫剂、农药和化肥等药品。当果真见到这一幕，仍是触目惊心。这可是每天要喝到身体里的茶啊！ 农残对人体造成的危害不消说，对口感对风味（如果还有）都会产生极大的影响。如果喝茶还要担心安危，那么品茶的意义将不复存在，这口茶还不如不喝！ 想到身边爱茶的朋友们，也为了能喝上一口安心茶，韵竹当即暗下决心，要做真正能放心品的茶！也许，这也是茶冥冥中选择了韵竹的原因吧。茶人的良知和对自然风土的敬畏，不应被任何事物掩埋。 不惜赌上一切，只为一片净土。 下决心总是比坚持容易，因为前行的路上总会遇上许多可预料或未知的困难。第一个难题就是选址。去过很多地方也走过很多山，始终没找到合适的地方。现成的茶园，因为土地“新陈代谢”速度缓慢，难免有农残。 兜兜转转最终找到青城山丈人峰，总有一种蓦然回首的感觉，“茶生蜀山丈人峰，为茶中上品”，《茶经》中早已写到这里。这片茶园已经被荒废数十年，几乎被世人遗忘，只有挺立的老茶树仍在诉说着茶园的历史。 海拔1200m，北纬30度，对养茶而言，这是绝佳的风土。青城幽山，独立与世，不远于市，也是茶人心中最理想的茶境。最主要的是，茶种好而且土地未经污染，正是韵竹想要的。 有魄力的川妹子韵竹回家立马说服全家，已经小有所成的她放弃安逸生活，不惜抵押家业也要拿下这片茶山，承包了9个山头共1100亩茶园。并决意不违自然，善待土地，只养最纯粹的天然茶。 变身“山大王”。 而由于经年的荒废，茶山杂木丛生，肥力不足的问题一下就摆在了面前。把土地当作父母的韵竹，不愿难得寻到的净土受哪怕一点污染。 30双手，一点一点清理杂草和比人还高的野生植物，花了整整80多天才完成了开荒。擅长抚琴弄茶的纤纤素手不再只与茶器茶汤为伴，而开始与泥土和杂草为伍。面朝黄土背朝天的日子，自己都不知道是怎么过来的。 破碎了整整6000斤蚕豆，再加上手工除下来的杂草，制成有机肥还给土地，增加土地肥力。这种看似粗放的方式，才真的能保持茶和土地的本质。 身为茶艺师，对茶的美学有独到的理解。不希望茶叶被昆虫啃噬，造成瑕疵，更不愿用除草剂，于是求教有机种植，不怕麻烦使用糖酒醋溶液诱捕飞虫，成本提高也要用高价的可降解粘板“色诱”昆虫。夏季则使用太阳诱捕灯，对付小绿叶蝉。
在农事上，有时候复古一点，采用全自然农法，尽管效率不高，成本飞涨，但这才是更天然可持续的人与土地的良性关系。对茶而言，这份天然更为珍贵。 因茶制宜，纯手工还原自然茶滋味 。 遵循自然规律，不打药不施化肥，茶山一年只采三季茶，冬天让茶树与自然一同休养生息。三季茶根据不同的气候特征和季节茶叶的特质，手工制成不同类别的茶。
春天茶山云雾缭 绕，漫射光长，茶叶氨基酸丰富，最适宜制成绿茶。通常元宵过后，茶园就开始忙碌起来。绿茶讲究“鲜采鲜炒“下树4小时内就开始手工杀青，接着采用手工冷揉，保存嫩叶绿茶的叶底和透亮汤色。最后用炭火烘焙干燥，催出茶香，提升口感。
夏天的红光让茶叶中富含茶多酚，晴朗的天气也适合制作白茶。白茶素有“一年是茶，三年是药，七年是宝，十年以上是无价之宝”。吸饱了夏日阳光的白茶饱满肥嫩，汤色优美，滋味甘醇。
采茶之后除了摊凉，韵竹还要进行多次反复烘焙吐青。尽管这样会耗费更多人力也增加了茶叶的损耗，从而提高成本。但身为茶艺师对茶品的极致要求让她坚持采用纯阳火烘焙，不仅能将香气提升一个档次，还能增加口感。
到了秋天，茶叶采下来将被制成红茶。手工红茶的制作周期通常能长达一年多。鲜叶要经过2小时的手工揉捻充分破碎细胞使其发酵，之后同样采用纯阳火炭焙，提炼香气，增加茶韵层次。在进行为期一年的存放前，匠人会将叶形不好的茶叶一一挑拣出来，一万多斤的茶叶全都要仔细挑拣，保证最佳品质。 茗门良匠手工茶伴手礼——幽山四季的馈赠 茗门良匠手工茶，践行全自然农法，坚持全手工制茶，报答自然的恩赐，也给大家最天然的安心好茶。伴手礼礼盒内含红白绿三种手工茶，生于青城高山云雾中，揽尽山间四季，大可安心无虞享受品茶自然雅趣。
从天然净土有机茶，至纯手工制茶。韵竹更在乎好茶更在乎您的安心。茗门良匠主动将每批次茶品送至国际权威机构SGS进行检测。顺利通过了以公正严苛著称的SGS的285项农残检验。
是青城福地的茶山好韵，更是健康祝福 内含红白绿三种手工安心茶 鸿福，禄祉，百寿寓意吉祥 风味绝佳，适宜不同人群品饮 简洁雅致的包装更能突出淡雅品味
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