羊肉滑嫩的口感,加上葱爆香的味,想让孩子少吃两口都不行。 简@电商美食食谱推荐香喷喷的葱爆羊肉的做法: 食材:大葱200克、羊肉200克、生抽1大匙、蚝油1小匙、盐1/2小匙、糖1小匙、水淀粉适量 做法: 1、大葱洗净切小段;羊肉洗净切薄片,用生抽、盐、糖、水淀粉抓匀,腌10分钟; 2、开中火倒底油,放腌好的羊肉翻炒,变色盛出备用; 3、锅内再次倒油,放葱段炒出香味,放蚝油翻炒; 4、最后放炒好的羊肉爆炒几下即可出锅。 做葱爆羊肉的时候一定要注意,在炒之前一定要先用油滑一下,不仅可以让羊肉口感更滑嫩,还能去除膻腥味。 |
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