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开一个奶茶店，年前我就在成都考察过。 确切说是在成都市后边的学校周边或者学校里面的店面考察。因为大概我知道是从去年开始，所有周边的学校里面的食堂以及所有铺面，都由学校收回并且重新招商，更多的是谋取更大的利益。因为我在15年底就跟一个朋友口头约定将他的蛋糕店转过来，但是一过了年，他说学校要强行收回那间蛋糕店。我也不知道究竟是他真知道还是装不知道学校有那个政策，害得我为了这个蛋糕店，失去了另一个与人合作的项目。反正就这么过了。 于是我就想着，奶茶店在学校应该很不错，还专门到学校周边的商业街考察过很久。那些爆满的奶茶店和那些冷清的奶茶店的奶茶味道也差不多，可能差的是市场调研不足，还有装修和服务态度的差异。 我考虑的有两种方式做奶茶，第一种是自己取名字，自己做自己的品牌。第二种是直接加盟那些已经有名气的奶茶店，比如说“一点点”，就不知道为什么经常看见那么多人在那个小小的店门外排队等奶茶，味道说实话也不是很好。但是就是生意好。最后我明白了，第一是因为是一个品牌，装修这些都一致，没有什么可说的，更不是那么精致的装修什么的。但是，他们有一点很不错，只要点餐的服务员说一句“你好”，所有的员工条件反射的一样就接着说“欢迎光临”。让人很震撼，可以说我第一次去买的时候给震惊了，真的是给惊着了，都不知道自己要的是什么了。然后拿着奶茶走了之后，又是全体员工震耳欲聋的“欢迎下次光临”。 所以，我想，不管是你自己创立品牌还是加盟，文化特别重要。 因此，我调研了一下整体的费用。所有的急切设备没有必要全部买全新的，于是所有的设备整体就不会超过7万块，再加上学校的房租还算比较便宜的。只是自己需要花大量时间去设计品牌logo和店面装潢，很是费事费时。 于是就想着还是找一家加盟店吧！但是五花八门的，太多，什么香港的、澳门的、台湾的，多的简直让人掩护缭乱，最后不知道该选择什么品牌了。 而恰逢那时候，越来越觉得做个奶茶店如果没有客流量的话，跟自己出去工作也是差不多，还不用操心每个月拿不到工资。所以，这个加盟的念头也就此搁浅。 不过，如果你想要做奶茶店的话，首先第一必须有那种强烈的欲望去做，而且要有能做好的动力和毅力。其次要选好地址，这个非常重要，地理位置直接影响你未来的收入。第三才是考虑加盟与否。 但是总体来说，不管是加盟店还是自己做品牌，一般的装修和10来平米的房子足够了，总体预算应该不会超过10万。当然，如果转让费和房租除外了。 如果这些条件你都满足了，再加上有良好的文化氛围，或者老板人品极好的话，赚钱不是问题。 希望对你有帮助。 |
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