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用生产第一线的水产养殖体会 来助推渔业发展提振产业效益 轮捕轮放就是分期捕鱼和适当补放鱼种。即在密养的水体中，根据鱼类生长情况，到一定时间捕出一部分达到商品规格的成鱼，再适当补放鱼种，以提高池塘经济效益和单位面积鱼产量。概括地说，轮捕轮放就是“一次放足，分期捕捞，捕大留小，去大补小”。 1、轮捕轮放的主要两种方式 （1）捕大留小 放养不同规格或相同规格的鱼(苗)种，饲养一定时间后，分批捕出一部分达到上市规格的鱼类，而让较小的鱼留在池里继续饲养不在补放鱼(苗)种。 （2）捕大补小 分批捕出成鱼后，同时补放鱼(苗)种或夏花。这种方法产量较上一种高。补放鱼(苗)种，视规格大小和生产目的，或养成食用鱼，或养成大规格鱼(苗)种，供下一年放养，通常采用2次～3次轮放和2次～4次轮捕。 2、轮捕轮放的作用 （1）有利于活鱼均衡上市，提高社会效益和经济效益。 在养鱼前、中期特别是四至八月正值鱼类生长旺季，市场上淡水鱼少，鱼价高，市场上有时会“食无鱼”。而后期特别是年底时段，市场上淡水鱼相对集中，养殖户又往往出现“卖鱼难”现象，造成鱼价低廉。 采用轮捕轮放可改变以往市场淡水“春缺、夏少、秋挤”的局面，做到四季有鱼，不仅满足社会需要，而且也提高了经济效益。 （2）有利于加速资金周转，减少流动资金的数量。 一般轮捕上市鱼的经济收人可占养鱼总收入的40%～50%，这就加速了资金的周转，降低了成本，为扩大再生产创造了条件。 （3）有利于鱼类生长 在饲养前期，因鱼体小，活动空间大，为充分利用水体，养殖前期可多放一些鱼(苗)种。随着鱼体生长，采用轮捕轮放方法及时稀疏密度，使池塘鱼类容纳量始终保持在最大限度的容纳量以下。这就延长和扩大了池塘的饲养时间和空间，缓和或解决了密度过大对群体增长的限制，使鱼类在主要生长季节始终保持合适的密度，促进鱼类快速生长。 （4）有利于提高饵料、肥料的利用率。 利用轮捕控制各种鱼类生长期的密度，以缓和鱼类之间（包括同种不同规格）在食性、生活习性和生存空间的矛盾。使成鱼池混养的种类、规格和数量进一步增加，充分发挥池塘中“水、种、饵”的生产潜力。 （5）有利于培育量多质好的大规格鱼(苗)种，为稳产、高效奠定基础。 通过捕大留小，及时补放夏花和1龄(苗)种，使套养在成鱼池的(苗)种迅速生长，到养殖后期即可培育成大规格(苗)种。 3、轮捕轮放的条件 （1）养殖前期放养数量充足的大规格鱼(苗)种。只有放养了大规格鱼(苗)种，才能在饲养中期达到上市规格，轮捕出塘。 （2）各类鱼(苗)种规格齐全，数量充足并配套。符合轮捕轮放要求，同种规格鱼(苗)种大小均匀。 （3）同种不同规格的鱼(苗)种个体之间的差距要大。否则易造成两者生长上的差异不明显，给轮捕选鱼造成困难。 （4）饵料、肥料充足，管理水平跟上。否则到了轮捕季节，因鱼(苗)种生长缓慢，尚未达到上市规格，生产上就会处于被动局面。 （5）改革捕捞网具。将小目网改为5厘米以上的大目网，网片的水平缩结系数和垂直缩结系数相近，网目近似正方形。轮捕拉网时，中小规格的鱼(苗)种穿网而过，不易受伤，而留在网内的鱼均是个体大的。这样选鱼和操作都较方便，拉网时间短，劳动生产力高。 （6）捕捞技术要熟练、细致和正确。 ４、套养鱼(苗)种 在成鱼池套养鱼(苗)种，是解决成鱼高产和大规格鱼种供应不足之间矛盾的一种较好的方法。套养是在轮捕轮放基础上发展起来的，它使成鱼池既能生产食用鱼，又能培养下一养殖周期所需的大规格鱼(苗)种。 当前市场要求食用鱼的上市规格有逐步增大的趋势，大规格鱼(苗)种如果依靠鱼(苗)种池专池培养，就大大缩小了成鱼池饲养的总面积，其成本可能增大。而采用在成鱼池中套养鱼(苗)种，每年只需在成鱼池中增放一定数量的小规格鱼(苗)种或夏花，至养殖末期，在成鱼池中就可套养出一大批大规格鱼(苗)种。 要做好套养鱼(苗)种工作，首先应注意成鱼池养殖末期出塘的鱼(苗)种数量应等于或略多于来年该成鱼池大规格鱼(苗)种的放养量。其次，必须保证成鱼池有80%的食用鱼上市。第三，要及时稀疏鱼类的饲养密度，使鱼类正常生长。第四，轮捕的网目要适当放大，避免小规格鱼(苗)种挂网受伤。 5、轮捕轮放需要注意的事项 在天气炎热的夏秋季节捕鱼，称之为捕“热水鱼”。因为此时段水温比较高，鱼的活动能力较强，捕捞比较困难，加之鱼类耗氧量大，鱼不能忍耐比较长时间的聚集，而捕在网内的鱼大部分需要回池，如果在网内时间太长，很容易受伤或缺氧闷死。因此，捕捞热水鱼是一项技术性较高的工作，要求操作细致、熟练、轻快。 捕捞热水鱼时，要求在水温较低，池水溶氧较高时进行，一般多在下半夜或者黎明时分捕鱼，以供应早市。如果有浮头征兆或者正在浮头，则严禁拉网捕鱼。傍晚时候尽量不拉网，以免引起上下层水提早对流，加速池水溶氧消耗，容易造成池鱼浮头。 捕捞后，鱼体分泌大量粘液，同时池水浑浊，耗氧增加。因此必须立即加注新水或开动增氧机，使鱼有一段顶水时间来冲洗过多粘液，增加溶氧，防止浮头。在白天捕热水鱼的话，一般加水或开增氧机2小时左右即可；在夜间捕热水鱼，加水或开动增氧机一般要等到日出后才能停泵停机。 现在多用抬网捞鱼，更有宜于操作，减少用网具捕鱼的妨害。 |
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