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 眼前这一片地，密密麻麻的长了很多树，这些树长得横七竖八，没有一点条理，而且长的太密，树与树之间都快要挨在一起了，您可别小看这些一人多高的小树，虽然长的不好看，但这些可都是山里人的摇钱树，能给村民带来不错的收入。可能很多人都不认识，这些树都是香椿树，在春天会长出嫩芽，就是我们喜爱的树上蔬菜香椿芽。 来的有点早，香椿还没有发芽。旁边这些香椿树，引起了我的注意，可以很明显的看出，这些树都曾经被人砍过，砍得就剩下一个30cm左右的木桩。不过木桩侧边倒是长出不少新枝，好端端的树，为什么要砍掉呢？
 村民说，之所以要砍掉原来的枝干，就是为了让香椿长出侧枝，来年这些侧枝会长出春芽。虽然被砍掉的主枝也可以长出香椿，但是太老的树长得香椿芽品质会下降，一分钱一分货，品质不好自然卖不上价格。
 另外树太高采摘时也不好采，因此大概过个3-5年都要将香椿树拦腰砍断，砍掉之后当年就可以长出侧枝，来年春天照样可以采摘香椿芽，而且侧枝的香椿芽品质好，价格高，这样收入不减反而会增加。
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