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1.孩子1岁半之内奶制品应为主食。6个月到1岁期间，保持每天奶量600ml-800ml，1岁到1岁半不少于400ml-600ml。4-6个月为辅食添加最佳时间。 2.首次添加辅食最佳选择是营养米粉。添加第一种辅食时，一天喂两次，连喂3天。如果孩子接受良好，则进食一周后可添加另一种食物；如果出现异常（呕吐、腹泻、出疹子、拒食），要暂停喂养，3-7天后重新尝试，如果问题再次出现，需停止至少3个月。 3.孩子1岁前，要把其他食物混在米粉中喂养，可避免挑食。从米粉加起，逐渐加入菜泥、肉泥、蛋黄等。8个月再加鸡蛋黄，1岁后加鲜牛奶、海鲜、花生、干果。1岁以内不应食用鲜牛奶及其制品、大豆及其制品（例如豆腐）、鸡蛋清、带壳海鲜。 4.先喂辅食后喂奶，一次吃饱。避免少食多餐，让孩子有饥饱感觉。 5.吃多了不限制，吃少了不强制，不要强迫哄骗进食，影响消化吸收。 6.1岁内以原味食物为主，1岁后可逐渐添加口味稍重的食物。不要过早尝试添加调味品的食物和味道较重的食物。不要过早添加成人食物，3岁才能完全接受成人食物。 7.大牙在1岁半左右长出，孩子在开始吃辅食时家长就应该用夸张的动作教孩子学会咀嚼。只有大牙和有效咀嚼动作同时存在，才可以给孩子小块食物。 8.食物性状逐渐过渡：纯液体、泥糊状、粗粒、小块。块状固体食物要在10个月之前引入，否则会使辅食添加困难。 9.1岁以内孩子不要吃花生、榛子，避免过敏。 10.使用颜色鲜艳的碗勺，喂养前大人先吃饭诱导，也可嚼口香糖，不强迫孩子进食，不需要过多语言诱导，容易分散注意力。餐后喝一两口白开水预防龋齿。喂饭在30分钟结束。 11.定时进食有助于使孩子自然产生饥饿感，饥饿可诱导孩子专心进食。 12.把重点放在均衡营养，放在宏量元素上（碳水化合物、脂肪、蛋白质）。不要过分迷信微量元素检测，微量元素只有宏量元素充足的基础上才发挥作用。 13.母乳和奶粉喂养期间，每天给孩子服用维生素D，无需补钙补锌。婴儿满2周开始口服200-400IU维生素D，何时停止根据喂养方式而定。如果纯母乳喂养，即使已开始添加辅食也要补充维D，孩子1-1.5岁可停止；如果对于添加奶粉混合喂养的婴儿，根据成分表计算，酌情补充维D。 14.瘦肉含铁量大于鱼蛋类。 15.不给孩子喝煮的水果水和菜水。煮沸过程中维生素收到破坏，这种水只有糖分没有什么营养，煮菜水有化肥农药重金属。 16.先用温水调制米粉，有利于婴儿对米粉的接受。待孩子以后完全接受米粉，才考虑将其他食物与米粉混合。 17.辅食喂养用碗勺，不建议用奶瓶。 18.添加辅食后孩子厌奶属于心理问题，与母乳的稀稠和营养成分没有关系，不要因此放弃母乳。 19.婴儿大便中有原始食物，说明消化功能尚未成熟，给孩子提供的食物相对较粗。 20.胡萝卜、南瓜、橙子、木瓜、红薯，容易因食物色素造成皮肤发黄，需要控制进食频率。 21.开始辅食时，将米粉、粥、菜、肉泥混合喂养，可减少挑食机会。某些食物喂养过频，也会出现挑食。 22.每次辅食中，米面等食物至少应占一半，菜、肉、蛋总共不超过一半。 23.母乳或奶粉加辅食喂养的婴儿，不需要补钙。大一些孩子或成人应选择低温杀菌巴氏鲜牛奶（瓶装牛奶、屋顶纸盒牛奶）。保质期较高的高温消毒牛奶，营养成分有所损失。 24.是否给孩子喝水依具体情况而定，通过观察孩子尿量和颜色，判断孩子是否该补水。补水与进食量、天气、温度、疾病有关。 25.根茎状蔬菜（土豆、地瓜、胡萝卜）蒸熟后去皮再制成泥糊；绿叶菜应整颗在滚开的水里焯数秒后取出做泥，绿叶菜不要做太熟，不要剁碎后焯。菜泥可直接加入到米粉和米粥中食用，不要将菜和米一起煮熟；胡萝卜素在油脂参与下才能很好被人体吸收。做胡萝卜泥时，可将胡萝卜切成块，用少许油爆炒几秒后再蒸熟。或者将蒸熟的胡萝卜做成泥，再放入少许橄榄油。 26.不建议将水果泥加入米粉等喂养，会使孩子出现对主食味道的错觉。 27.最佳的喂养温度应该与体温相同（36-37度） 28.婴儿出牙有早有晚，一般满6个月开始出牙，出牙早在4个月，晚些一岁时还未出，都属正常。 29.3岁以内的孩子用言语进行教育收效甚微，家长最好用自己的行为为孩子做出榜样。 30.缺锌表现为食欲减退、易出皮疹、情绪不稳定、味觉异常、体重减退、免疫功能抑制。贝壳类海鲜、深色肉（瘦牛肉、猪肉）、豆类、干果、牛奶、鸡蛋等都含锌。食用含锌食品必须同时摄入充足动物蛋白（瘦肉、鱼等），动物蛋白能提高锌的利用率。 31.一种微量元素摄入过多，会影响人体对其他微量元素的吸收。如果缺乏，应在新生知道下适当补充。合理均衡的饮食是最好的营养素补充剂。 32.最好的DHA来源是母乳。母亲应在均衡饮食同时，再进食一定深海鱼或DHA补充剂。2岁以内的孩子，如果进食充足母乳或含有DHA的奶粉及辅食，可以不需要DHA补充剂。2岁以后可酌情补藻类DHA。 33.DHA按照来源不同，分为鱼油来源和海藻来源。使用鱼油来源的，有可能引起过敏，应选择藻类DHA。鱼油和鱼肝油不是一回事。鱼肝油指维生素A＋D。母乳喂养的婴儿应该接受鱼肝油，不是鱼油。 34.孩子吞食异物应用手指、勺柄、筷子刺激孩子咽部催吐。如果误服药物，一定尽快催吐，带上药瓶去医院检查。如果吞服异物不尖锐，孩子也无异常，可能还在将异物随大便排出（1-2天）。 35.1岁以上孩子才可以吃酸奶，婴幼儿每天能摄入的益生菌的量是有限的，摄入过多会导致腹泻。 36.清洗各类原料，均应用冷水，清洗时间要短，不能浸泡或长时间搓洗；要遵守先洗后切的原则；在焯菜、做面食时尽量不加碱；如果在面条、粥中加入焯后并剁碎的蔬菜，应尽快出锅，以免青菜内营养损失；鲜嫩原料提倡旺火快速烹调，缩短在锅中停留的时间，有效减少营养素受热破坏。 37.不给孩子喝煮水果水和煮菜水。煮沸过程中，水果中的维生素大量破坏，这种水除了大量糖分没有什么营养；煮菜水有安全问题，蔬菜表面的色素、化肥、农药会溶于水，甚至含有重金属。 38.不能用奶、米汤、稀米粥等冲调米粉，浓度太高增加胃肠和代谢负担，容易接受不良不易吸收，味道上也不利于今后接受成人实物。 39.煮熟鸡蛋黄要比蒸鸡蛋羹容易吸收；煮烂的肉泥要比搅拌机搅碎的肉泥容易吸收。 40.大便干燥说明大便中水分不足，但不能说明喝水不够。喝下的水在右侧结肠以上被肠道吸收，多喝水只能多排尿；大便中的水分与肠道功能状况和纤维素的摄入有关。母乳喂养过程是营造以双歧杆菌为主的肠道菌群的最佳途径；母乳中的低聚糖、奶粉等实物中的益生元、富含纤维素的蔬菜都是膳食纤维的来源。 41.吃某种食物后出现呕吐、急性腹泻、湿疹等情况，属于典型的急性过敏。急性过敏24小时内发生，慢性过敏三天内发生，所以添加一种新事物要观察至少三天。 42.果泥是最好的进食水果的方式，可将苹果、香蕉等刮成泥直接喂给婴儿。由于水果是甜味，不是成人食物主要味道，以加餐的形式喂养，不建议将果泥加入米粉喂养。一岁内最好选择味道不太甜太酸的水果，以免干扰奶摄入。 |
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