双色薯球
特别简单的一款小点心，颜值却很高！
【准备食材】：紫薯2个、红薯1个、蜂蜜适量（我用的是洋槐蜜）、椰蓉适量
【操作方法】：详细原文点这里可查看
1、紫薯和红薯分别蒸熟，去皮，压成泥；
2、紫薯泥中加一大勺蜂蜜，红薯泥中加半勺蜂蜜；分别搅拌均匀（量随你意，也可加入牛奶、果酱、糖等你喜欢的）；
3、分别将红薯泥与紫薯泥做成小丸子滚上椰蓉（没有椰蓉此步可省略了，也可以用熟黄豆粉来代替）；
4、冷热皆可，随时开吃吧！
紫薯椰丝小方
做法依然很简单的紫薯椰蓉小方，口感酸甜细腻又奶香十足，最后入口是满满的椰丝，还凉丝丝的，收好，夏天的时候一定要试！
【食材】：
紫薯75克、牛奶250毫升、酸奶50毫升、玉米淀粉35克、白糖20克、椰蓉适量
【做法】：
1、两个小紫薯，大概100克左右，去皮后蒸熟。
2、牛奶先取200毫升，和蒸好的紫薯混合，打成细腻的紫薯糊。
3、剩余的50毫升牛奶和35克的玉米淀粉混合，搅拌均匀。
4、将紫薯糊倒入锅中，小火加热，倒入20克的白糖。再倒入搅拌均匀的淀粉液，一直要小火，边倒边搅拌。
5、倒入50毫升的酸奶，煮到略带透明的粘稠状态。
6、趁热把煮好的紫薯糊倒入容器中，尽量抹平表面。
7、容器凉透后放入冰箱，冷藏2小时以上即可取出。用餐刀在容器四周刮一圈，很容易脱模的。
8、切成均匀的小方块，在椰蓉上均匀的滚上一圈。
山药红枣糕
健脾养胃的中式小点心，美貌与美味并存，食材还亲民呢，比外面的糕点零食神马的强多了！
【食材】：铁棍山药、红枣
【做法】：
1.山药去皮，切成薄片（处理山药的时候一定记得带手套哦，防止过敏发痒哦）。
2.山药片上锅蒸熟。红枣浸泡后在锅里煮熟。
3.蒸熟的山药非常软，可以直接用勺子压成泥。
4.煮熟的大枣非常好去皮，轻轻撕去外皮，再去掉内核，用勺子压成红枣泥（枣泥就是这么做出来的哦）。
5.选择一个合适的模具，先铺上保鲜膜，第一层放上山药泥，用勺子压平压实。
6.第二层铺上红枣泥。
7.最上面一层放山药泥，跟之前一样，用勺子压平压实。
8.轻轻提起保鲜膜，把红枣山药糕从模具中取出来，切成大小合适的块就可以了，可以在上面放上一颗蔓越莓或者葡萄干装饰！
紫薯山药糕
制作零难度，口感细腻而清爽，营养又漂亮，一定试试看哦。
【食材】：（此配比为制作8个的量）
山药200克、紫薯200克、白糖15+15克、炼乳2小勺
【做法】：
1、两小根铁棍山药，最好用铁棍山药，水分少，比较面，口感好。去皮后切块备用。
2、紫薯去皮切小块，和山药一起上锅蒸熟，蒸的过程中用筷子试试，轻易能扎透就是熟了。
3、蒸好后，山药趁热捣成泥，热的时候山药还不太黏糊，比较好操作。
4、紫薯则要等稍微凉一点，碾成泥比较方便，两种食材都加入炼乳和白糖，搅拌均匀。
5、接下来把山药和紫薯，都分成25克一个的小球。
6、压模的时候，有个小窍门：如果你是用橄榄油，面团会油一些，那无论是山药还是紫薯，哪种食材在最下面都没问题，比较好脱膜。而如果是炼乳的，那建议是先放入山药球，再入紫薯球，因为紫薯的比较黏，容易粘在模具上。
7、压膜的时候，食材在模具中压平整后，倒出的时候要一气呵成，一步推动到底，这样造型完整不散。
糯米酿
之前有段时间在网上传得很火的“心太软”就是这个啦！软糯香甜，很好吃！
【食材】：糯米、红枣（用甜些的红枣效果更好）、糖桂花
【做法】：
红枣去核，洗净，用清水浸泡30分钟（我去核的时候是用钢笔帽捅出来的）。
浸泡好的红枣沥干水分。
用刀子将浸泡好的红枣切开一半，注意不能完全切开哦。
将适量的糯米粉放入盆中，加入适量的热水，揉成面团（如果用的红枣不甜，糯米粉中加适量的糖和面）。
根据红枣的大小取适量的面团，揉搓成枣核型，放入切开的红枣中，轻轻地捏合一下。
蒸锅内放适量的水,放入做好的糯米枣，盖严锅盖，大火蒸10分钟后取出即可。吃的时候可以淋点蜂蜜或糖桂花，根据个人喜好吧。我喜欢桂花的香味，我淋的是糖桂花。
椰香奶冻
很适合夏天来吃的一道小点心，可以提前一夜做好，放在冰箱随吃随取；淡淡的奶香味，舒心的凉~~
原文做法详细图解点这里查看
【食材】：纯牛奶1盒（250ml）、玉米淀粉35克、白糖16克、奶粉7克（如果没有可不用）、椰蓉适量
【做法】：
1、牛奶倒入盆中，加入玉米淀粉、白糖、奶粉，充分搅拌均匀，不要有疙瘩哦；
2、充分搅拌均匀第一步的牛奶液后，倒入小锅中，小火慢慢加热，边加热边搅拌，直到成为稠糊状（牛奶液大火了很容易糊底，一定要注意搅拌哦，如果把握不好，可以加热一会儿，将小锅放在一旁搅拌一会儿再放回火上）；
3、搅拌好的牛奶液特写一下，不要太干了，成能流动的稠糊状即可；
4、保鲜盒底部和四周刷少许油，撒上椰蓉（四周也粘上，有利于脱模），乘热倒入煮好的牛奶液，盖上盖子，放入冰箱冷藏3小时以上（可过夜）；取出倒扣在撒了椰蓉的盘子上，切块；
5、奶块四周全部粘上椰蓉，随吃随取吧！
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