番茄炒蛋、葱花炒蛋应该都是最常见的鸡蛋菜吧?那么青椒炒蛋呢?你可以选择不辣的柿子椒,也可以选稍微辣一点的杭椒,也可以两掺,还可以用剁椒,来做这道菜,微辣,中辣、重辣、变态辣,随口味所需。选定了辣椒,就开始来揍这道菜吧! 制作方法 : 1、 准备尖椒(切段)、葱花、蒜片适量,鸡蛋三个。 2、 鸡蛋打碎放入碗中,用筷子和尖椒拌匀。 3、 然后放入葱花和蒜片,再放入一小勺盐拌匀。 4、 炒锅放少许油加热,放入拌匀的鸡蛋液。 5、 待鸡蛋炒熟后出锅盛盘即可。 有的人喜欢把辣椒切得细细的,那样口感分布更均匀,我个人比较喜欢这种成块的口感,你呢? 俺叫:王大厨 因为研发了一款好吃牛肉酱 所以小伙伴们也管俺叫:王大酱 我很浪漫,爱幻想 经常幻想有一天 你们都能吃到俺揍的饭 可是现实总是那样的残酷 所以…… |
|