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昨天的节目中，我们报道了东城曼利华酒店餐厅的酸菜鱼这道菜，酸菜要另外加收15元的新闻。新闻出街后，引起了不少市民的关注。在我们栏目的微信公众号上，也有不少网友留言评论，下面我们先来听听大家对如此收费有什么看法。 网友“宝珊”说，第一次听！都说酸菜鱼！当然有酸菜啦！没有酸菜叫什么酸菜鱼。 网友“儿”表示，又不是自己带鱼让餐厅做，加收不合理的，鱼已经赚钱了，酸菜又加？ 而网友“石石石琼”则调侃道，老板来份酸菜鱼，不要酸菜。对你的这个操作我只能大写个服。 记者在街头的随机采访中，市民也普遍对“加收15元酸菜费”不理解。 市民：“明知都叫酸菜鱼肯定是上一起的，没有酸菜怎么叫酸菜鱼呢。” 市民：“出现这种状况经营者绝对是欺诈行为。你可以说我十块钱的东西我加了酸菜我直接标成20，你不能说我再另行收费。” 饭店经营者 官先生：“他卖鱼的时候应该酸菜鱼，（酸菜）就要加在里面。另外加收的话人家消费者他有误会。” 那么为什么曼利华酒店的餐厅会出现这样的收费标准呢？记者再次来到该餐厅，两位负责人解释说，每斤鱼的价格只是原材料价格，并没有算上辅料的价格。 曼利华酒店负责人：“我现在叫你做酸菜鱼那你要不要拿钱去买酸菜啊，我鱼的价已经标出来了在这里怎么做法我就是另外的收费。我是用心去做生意我不是欺骗顾客，我是给真材实料给你们的。酸菜有很多种的 知道吗，有些搞不好有毒的。” 记者在菜牌上看到，还有不少菜都是标注的“时价”，也要加收费用。负责人表示，因为原材料价格浮动大，因此无法固定价格。 曼利华酒店负责人：“他（供应商）这段时间的供货（价格）不同，我这个菜牌不能每天印一本是不是。尤其休渔期，尤其春节过后所以价格不同的，为了我们菜牌的灵活度。” 律师表示，酒店菜牌上虽然有明确标注加收费用，但是没有主动解释加收的原因，有不妥之处。而酸菜鱼加收15元的酸菜费，则有变相加价的嫌疑。 律师 喻秋：“酸菜鱼本身它就是由酸菜和鱼结合而成的。酸菜应该是属于这道菜不可或缺的一道菜品的辅料，另外再加收酸菜费不太符合大众的消费理念，这样子的定价很容易产生纠纷和歧义，加收的15元酸菜费假设明显过高高于了相关的一些标准或者市场的行情的话，那还有可能涉嫌变相加价的一个情况。” 而针对消费者反映的桑拿鸡加收“桑拿费”的问题，律师也认为不合理。 律师 喻秋：“你作为经营者必须要告知你这个收费项目的、具体含义。那么这个“桑拿费”究竟是源于什么本身，如果这个“桑拿费”是属于桑拿鸡加工的一个工艺的项目费用的话，我个人认为也是不太合理的，因为你这个饭店的话你不是加工为主的一个饭店，你是做一个菜品完整的成品，向消费者提供的饭店。” 采访中，市民也向我们反映，在消费过程中时常遇到一些不合理的收费项目。 市民：“主要是一些开瓶费、服务费这一块儿。吃烤肉收炭费这个情况也是有。” 市民：“我之前在一个饭店吃饭，我自己带了一瓶红酒进去他没向我收开瓶费，向我收了叫什么洗杯费。也是个变相加价收费不合理。” 咱老百姓在外消费，最希望的就明码标价、货真价实，其实现在生活好了，吃贵点，穿好点，大家都舍得花钱，但是遇上不明不白的消费，谁心里都不舒服。 |
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