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说到健身者能吃的零食，必定少不了坚果，然而，坚果可怕的地方在于它的热量并不低！ 那么，坚果到底该不该吃？有什么好处？可吃多少？吃哪个好？为什么坚果的脂肪和热量都那么高，还是健康零食？ 为什么健身要吃坚果？ 坚果其中含有许多对人体好的脂肪，而这些脂肪酸是人体无法合成的，必须从食物中摄取。其它像是蛋白质，纤维素以及各种微量元素的含量也是十分丰富的。 1.不饱和脂肪酸 大家对坚果的印象无非是高油脂。然而，坚果里的脂肪正是你必须的亚麻酸，以及其他自身不能合成的不饱和脂肪酸。 不饱和脂肪酸和高蛋白食物的摄入，在一定程度上会提高食物热效应，从而使得进食本身引起能量的消耗。 2.富含膳食纤维 膳食纤维是一种多糖，它不易被胃肠道吸收，而且热量低，饱腹感强。所以平时吃坚果，我们很快就会有饱腹感，让你没有食欲再吃更多的食物了。 同时，膳食纤维能促进肠胃蠕动，加快食物通过胃肠道，减少吸收，改善便秘 。 3.补充维生素 在减脂的同时，脂溶性维生素如维生素E和维生素D都会随着减少油脂和热量的摄入一起减少。 而这两种维生素的缺乏会导致皮肤弹性变差，肌肤松弛无光泽。 4.补充微量元素 人体由50多种微量元素组成，人体内所含的微量元素极少，却是必不可少的。 补充微量元素最好的方法之一，就是食用坚果。坚果类食物富含钾、镁、钙、铁、锌、硒等矿物质。 所以健身一定要吃坚果，丰富坚果种类的摄入，各种坚果的油脂含量和营养素都各有不同，再搭配水果和其他谷物，可以保证膳食均衡。 接下来介绍几个身怀绝技的坚果，快来看看哪个适合你。
想 补 充 能 量 ？ 夏威夷果和碧根果 夏威夷果和碧根果，是总热量以及脂肪含量最高的两个坚果，如果你想要补充能量，来根士力架还不如多吃几颗夏威夷果。 但是这也意味着，减脂人群看到这两个坚果要绕道而行。 想 减 脂？ 巴旦木和杏仁 巴旦木被称为“美国大杏仁”，它和中国的甜杏仁（露露的原料）营养价值十分接近。为什么巴旦木和杏仁能减肥呢？ 首先，这两个坚果的热量都偏低，其次他们的膳食纤维含量最高。膳食纤维高也就意味着更容易产生饱腹感同时可以促进消化。
抗 衰 老 ？
核桃 维生素E具有较强清除自由基的能力，能预防慢性病和机体过早衰老。 核桃的维生素E含量远高于其他坚果，想要皮肤变好延缓衰老的人应该多吃核桃。
补 充 微 量 元 素 ？
腰果和松子 微量元素在人体内发挥着重要的生理生化功能，与体内的蛋白质和其它物质相结合会形成酶、激素、维生素等生物大分子，对人体而言至关重要。 想要补充钙、镁、铁、钾这些微量元素？松子和腰果是不错的选择。
怎么吃坚果比较好？ 首先，自己手剥原味坚果，带壳的比较难剥，你自然而然就会少吃一些。其次，切碎后加入酸奶或者豆浆中也是不错的选择。 另外，如果你喜欢自己做菜，把坚果放入凉拌菜中也很好，但是切记是凉拌菜，如果和油锅中的热菜结合，不仅没营养而且热量更高。
按照中国居民膳食指南建议，坚果的摄入适宜量是每周70g~100g，相当于带壳瓜子每天一把半，或者不带壳花生每天约10个，或者核桃每天2-3个，或者板栗每天4-5个。 总的来说，坚果的热量都是不低的，吃坚果好归好，还是要适可而止。 5种情况不能吃坚果：
最后，买坚果时一定要注意，购买少调味、少加工的坚果，才能保证坚果中的点滴营养不在加工时流失、被破坏。
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